В этом выпуске программы «Успех в сельском хозяйстве» мы находимся в Эсенчае района Ментеше провинции Мугла. Вместе с дилером AgroTroia в Мугле, инженером-агрономом Дурмушем Авджи и фермером-новатором Зафером Пекбаком мы поговорили о питании, удобрении и послеуборочных обработках оливы. Картина получается ясной: правильная программа питания оливы повышает урожай не от года к году, а в разы.
С 22 килограммов до более чем тонны: история успеха в цифрах
Зафер Пекбак выращивает оливу с 2010 года. Долгие годы прошли в обработках бордоской жидкостью и колебаниях по принципу «урожайный год — неурожайный год». После перехода на программу AgroTroia картина изменилась: с сада, где до знакомства с программой за один сезон получали всего 22 килограмма масла, при правильном питании в «неурожайный год» получили 1 тонну, а в «урожайный год» — 1300 килограммов оливкового масла.
Почему 9-этапная программа питания?
Полевая команда AgroTroia ведёт на оливе 9-этапную программу питания, применяемую в течение всего сезона по фазам. При неполном выполнении обработок или при их сжатии только на летние месяцы олива не вызревает раньше; дисбаланс макро- и микроэлементов в почве, проблемы с pH и нехватка органического вещества остаются нерешёнными. Логика программы построена на том, чтобы работа на следующий сезон начиналась уже сегодня: первая обработка проводится ещё до начала уборки.
Продукты AgroTroia, отмеченные в выпуске
Copperas — листовой продукт на основе меди, поддерживающий защитные функции растения; альтернатива бордоской жидкости в борьбе с павлиньей пятнистостью.
Activo — укрепляющее средство, быстро восстанавливающее растение после заморозков, града или опадения листьев.
New Olive — специально для оливы; поддерживает калибровку, укрупнение плодов и повышение содержания масла.
Fors — фосфорно-калийное удобрение, обеспечивающее быструю калибровку в садах с возможностью полива.
Liquid S80 — экономичная жидкая сера; применяется при поражении клещом (красным паутинным клещом).
Борьба с павлиньей пятнистостью и стоимость бордоской жидкости
В регионах с высокой влажностью, таких как Мугла, павлинья пятнистость (глазковая пятнистость) — главная проблема оливы. Ключевой момент, подчёркнутый в программе: начинать борьбу нужно в сентябре–октябре, до уборки. При запаздывании дерево с сентября по май-июнь активно борется с болезнью; оно не даёт побегов, не цветёт, сбрасывает листву. Рассказывается, что работа с продуктами, повышающими устойчивость растения, и снижает затраты, и окупается.
Порядок применения и правильное консультирование
Ещё одна деталь, подчёркнутая в выпуске, — порядок смешивания: в какой последовательности и в какой пропорции продукты вносятся в бак, напрямую влияет на результат. Поэтому индивидуальная программа капельного и листового питания на основе анализа почвы планируется комплексно — вместе с обрезкой, поливом и защитой от болезней и вредителей.
Источник: AgroTroia — программа «Успех в сельском хозяйстве» при спонсорстве AgroTroia.