В этом выпуске команда программы «Успех в сельском хозяйстве» AgroTroia встретилась с производителями в прохладном оливковом саду, заложенном внутри леса, в деревне Чамлыджа, относящейся к Эзине провинции Чанаккале. Опыт, которым поделились производители оливы Надир Озтюрк и Эрджан Кахраман с агрономами AgroTroia, наглядно показал изменение, которое создала в саду правильно выстроенная программа питания оливы. В конце сентября, когда проходила съёмка, до сбора урожая оставалось примерно 15–20 дней, и тема была ясна: влияние своевременного питания растений на урожайность и качество оливы.
Перемены в оливковом саду в Чамлыдже
Надир Озтюрк долгие годы отдавал предпочтение животноводству, особенно разведению коз, а оливу видел почти как пасынка. Рост цен на оливу в последние годы подтолкнул его более внимательно заняться садом. Увидев у производителя из соседней деревни более ухоженные, более зелёные деревья, он спросил его секрет и познакомился с AgroTroia. Сад, завершающий второй год после начала работы с региональным агрономом Решатом, тогда как раньше наполовину выглядел пожелтевшим, сегодня зазеленел из конца в конец. Эрджан Кахраман же по примеру своего соседа Надира-бея перешёл на ту же программу; оба производителя довольны развитием в своих садах.
Борьба с павлиньей пятнистостью на основе питания
Самой большой бедой сада была павлинья пятнистость. Павлинья пятнистость — болезнь грибкового происхождения, начинающая развиваться, когда температура воздуха поднимается выше 18 градусов, и известна как один из главных врагов оливы. По словам агронома Решата, критический момент — тайминг: когда обработки запаздывают, болезнь достигает пика, и на этом этапе, какой бы продукт ни использовался, если ближе к периоду бутонизации сложилась тяжёлая картина, листопад становится неизбежным. Секрет успеха в этом саду — то, что обработки проводились точно вовремя с начала сезона; благодаря этому риск болезни был предотвращён ещё до его возникновения. Подход AgroTroia — это подход не компании по защите растений, а компании по питанию: повысить устойчивость растения здоровым и правильным питанием. Что касается медьсодержащей защиты, Copperas предлагает альтернативу таким традиционным препаратам, как бордоская жидкость или медный купорос, не занося их на участок.
Разрыв баланса урожайного и неурожайного года
Усвоенное в оливководстве как культура представление «один год даёт, другой не даёт» на самом деле — цикл, который можно разорвать правильным питанием. Агрономы подчёркивают: при правильном уходе олива — растение, способное давать урожай каждый год; дерево, с которого один год получают тонну, на следующий год может дать 800 кг, а в последующий — 1200 кг, но ему не обязательно переживать полностью «неурожайный год». Надир-бей ожидает в этом году с деревьев, с которых в прошлом сезоне получил 8 тонн, схожего или даже лучшего урожая. Напоминалось, что в целом по Турции в 2022 году было получено около 3 миллионов тонн оливы, а в 2023-м — около 1,5 миллиона тонн; когда эти большие межгодовые колебания смягчаются сбалансированным питанием, для производителя компенсируется потеря в диапазоне 25–30 процентов. В саду в этом году нацелено на 2,5–3 тонны оливкового масла, а в следующем — на устойчивую урожайность.
Бесплатное консультирование и гарантия правильного продукта
Ориентированная на производителя работа — основной принцип, который выдвигает AgroTroia. Региональные агрономы, объезжая поле, адаптируют обработку к каждому саду, состоянию дерева и механизму побегообразования; производители могут получить консультацию настолько близкую, как один телефонный звонок. Агроном Юнус Шимшек рассказал, что программы готовятся для широкого спектра растений — от петрушки до сосны, однако после отправки в виде фиксированного меню региональный агроном вносит точную настройку с учётом климатических различий. Портфель компании примерно из 21 продукта при использовании в правильное время и в правильной дозе даёт эффективный результат. Команда также предостерегает от поддельных продуктов: они рекомендуют производителям иметь дело только с продукцией под маркой AgroTroia и с собственными агрономами фирмы.
Продукты AgroTroia, отмеченные в выпуске
- Copperas – продукт, предлагающий альтернативу медьсодержащим препаратам без занесения на участок и обеспечивающий защиту от болезней грибкового происхождения.
Этот сад в Чамлыдже показывает, как, когда сходятся своевременное питание, полевое консультирование и терпеливый план обрезки, на оливе можно создать устойчивое изменение. То, что несмотря на тяжёлые условия внутри леса павлинья пятнистость оставлена позади, а урожайность обрела стабильность, служит примером и для других производителей региона.
Источник: программа «Успех в сельском хозяйстве» на AgroTroia при спонсорстве AgroTroia.