Программа «Успех в сельском хозяйстве» канала AgroTroia в этом выпуске побывала в оливковом саду в деревне Арыклыкаш района Бахче провинции Османие. Спустя год после съёмок выпуска здесь команда вновь вернулась в тот же сад; ведь цель была показать, что успех — это не случайность одного года, а нечто устойчивое. Вместе с владельцем сада Хасаном Акйылдызом, дилером Османом-беем (Dalar Tarım), агрономом Джемалем и местным производителем Яхья-беем обсуждалось, как применяется программа питания растений на оливе. В этой статье мы собрали опыт и график применения, изложенные в беседе.
История спасения оливкового сада в Бахче (Османие)
Два года назад Хасан Акйылдыз столкнулся с серьёзными потерями после необычного снегопада. Ветви оливы сорта Gemlik в саду усохли, и он даже думал спилить деревья и посадить вместо них другую культуру. Позже он узнал, что продукт, который он использовал в тот период, несмотря на схожесть названия с AgroTroia, на самом деле был другим, поддельным брендом. После знакомства с AgroTroia через Османа-бея и начала применения правильных продуктов около 70 процентов деревьев в первый же год и спаслись, и дали урожай; оставшиеся 30 процентов зазеленели в следующем году. В итоге из 300 деревьев не было спилено ни одно. Производитель делится, что несмотря на все пережитые в прошлом году трудности, он получил 1600 килограммов продукции и из 4,3 кг оливы получил 1 кг масла. Суть истории очевидна: правильное питание способно вернуть к жизни засыхающий сад и труд производителя.
Программа питания оливы от зимы до сбора урожая
Агроном Джемаль шаг за шагом рассказал о программе, применяемой на оливе в течение всего сезона. В период подготовки к зиме после сбора урожая питаются побеги; вместе с Copperas используются бор и цинк для укрепления плодовых почек. В январе-феврале вступает в дело почвенное удобрение. Было подчёркнуто, что из-за известковой структуры почвы региона вместо обычного NPK следует предпочесть серосодержащие NPK-удобрения, и что, регулируя внесение в зависимости от дождей, удаётся предотвратить потери. В дальнейшем с началом цветения применяются активатор и фосфорсодержащие продукты, а в период «перцового» опадения — New Olive, Combi и Aminado. В период затвердевания косточки против теплового стресса на первый план выходят половинная доза Copperas и подкормка аминокислотами. Хасан-бей отметил, что в этом сезоне провёл семь обработок, и его деревья без проблем перезимовали.
Борьба с болезнями и вредителями на оливе
Одной из тем, на которой больше всего остановились в программе, стало правильное понимание Copperas. По словам Джемаля, Copperas не фунгицид; это медьсодержащий продукт, который благодаря содержащимся в нём неорганической кислоте, аминокислотам и микроэлементам делает растение устойчивым. В период, когда павлинья пятнистость и подобные болезни достигают пика при 18-22 градусах, он применяется до распускания почек для повышения сопротивляемости растения. Были описаны три разные стадии вреда от оливковой моли (период листа, цветка-почки и плода); отмечалось, что в плоде она прогрызает ход от плодоножки вглубь и приводит к опадению. Против вреда от клеща, чтобы предотвратить деформацию листьев и плодов, особенно у засолочных сортов, используется Liquid S80. Было отмечено, что вопреки распространённому убеждению «в период цветения нельзя вносить препараты и удобрения», обработка правильным продуктом повышает успех; а действующие вещества необходимо постоянно менять во избежание формирования устойчивости.
Подъём оливководства в Чукурове
Если взглянуть на региональную картину, обсуждалось, что в Чукурове, и особенно на линии Османие — Дюзичи, оливководство в последние годы стремительно набирает популярность. Поскольку такие культуры, как цитрусовые и лимон, в экономическом плане недостаточно прибыльны, многие производители обратились к оливе. Было отмечено, что район Бахче, расположенный между Антепом и Нурдагы, демонстрирует микроклимат, близкий к климату Антепа; это, удовлетворяя потребность в охлаждении, одновременно ослабляет нагрузку болезней и вредителей. Однако подчёркивалось, что из-за положения региона в виде «горловины» циркуляция воздуха высокая, а переходы резкие; это повышает потребность растения в устойчивости. Было заявлено, что за последние шесть лет оливководство в Османие значительно выросло, и провинция стала одним из самых быстрорастущих в Турции мест по выращиванию оливы.
Прикоснуться к фермеру: подход AgroTroia на местах
Общим лейтмотивом беседы стало распространение успеха от фермера к фермеру. Хасан-бей рассказал, что после прошлогоднего выпуска 10-15 человек, увидевших его сад, начали использовать продукты AgroTroia. Портфель дилера Османа-бея за год заметно вырос; было отмечено, что наряду с оливой продукты используются на черешне, грецком орехе, клубнике, овощах и многих других плодах. Команда рассказала, что независимо от того, одно у фермера дерево или тысяча, они выезжают в сад и проводят оценку на месте; они дают рецептуры индивидуально. Производителям, столкнувшимся с заморозками, градом, раком ветвей и вертициллёзным увяданием, был обращён призыв не спешить спиливать деревья, ведь решение — в программах питания. Напомнили, что олива как лесное растение устойчива к холоду и засухе.
Продукты AgroTroia, отмеченные в выпуске
- Copperas — медьсодержащий продукт с аминокислотами и микроэлементами, делающий растение устойчивым
- New Olive — обработка для питания оливы
- Combi — подкормка в период «перцового» опадения
- Aminado — подкормка аминокислотами
- Liquid S80 — обработка против вреда клеща
- Activo — активатор в период цветения
Этот сад в Бахче (Османие) — конкретный пример того, как при правильном питании и постоянном контроле на местах возвращаются к жизни засыхающие деревья. Общий посыл производителя и дилера ясен: успех в оливководстве приходит не разовым вмешательством, а программой, длящейся весь сезон. Получение поддержки специалиста, прежде чем сдаться, способно спасти и деревья, и труд многих лет.
Источник: AgroTroia — программа «Успех в сельском хозяйстве» при поддержке AgroTroia.