В этом выпуске программы «Успех в сельском хозяйстве» канала AgroTroia команда AgroTroia гостит в деревне Ильяслар района Кыркагач провинции Маниса. Ведущий Джемиль Бекташ и консультант AgroTroia Зафер-бей впервые навещают в их саду оливоводов Аднана-бея и Белкыс-ханым, с которыми они долгое время общались по телефону; затем вместе с агрономами Муратом, Юсуфом и Решат-беем рассматриваются программа питания оливы и меры, которые необходимо принимать в меняющихся климатических условиях. На оливковом саду открытого грунта площадью около 80 дёнюмов делятся успехом, который принесли многолетняя дружба и правильный выбор питания.
История успеха и дружбы в Ильяслар
Первая часть программы посвящена тому, как доверительные отношения, выстроенные по телефону, перешли во встречу лицом к лицу в саду. Белкыс-ханым рассказывает, что отговорить мужа, Аднана-бея, от бордоской жидкости, которую он использовал годами, было непросто, и что она сама приобрела увиденный на экране продукт и добилась его применения. Спустя один сезон сильный побег и урожай, которые дали деревья, удивили производителя. На обсуждение вынесли и характерную для региона картину: сокращение молодого населения, занятого сельским хозяйством, закрытие сельских школ и потребность производителя обращаться к правильным, экономичным решениям перед лицом затрат. Команда подчёркивает важность поиска продуктов с тем же действием по более доступной цене и осознанного производства на основе анализа почвы, листьев и воды.
Продукты AgroTroia, отмеченные в выпуске
- Copperas — обработка на основе меди, предлагаемая как альтернатива бордоской жидкости.
Завязь и уход против опадения на оливе после цветения
Агроном Мурат-бей показывает, что завязь цветков состоялась и оливы, достигнув размера дробинки, начали отделяться от венчика. На этом этапе цель меняется: теперь важно не столько завязать плод, сколько удержать образовавшиеся завязи на дереве и предотвратить опадение. Для этого рекомендуется обработка New Olive, специально разработанным для оливы и содержащим множество микроэлементов. Для утолщения плодоножек вступает в дело кальций, а для снижения стресса, который перепады дневных и ночных температур создают у дерева, — поддерживающие обработки. Мурат-бей обращает внимание на хлопковую тлю, которая в этот период массово встречается в садах и популяция которой быстро растёт, и отмечает, что этого вредителя необходимо взять под контроль точечным и своевременным вмешательством.
Продукты AgroTroia, отмеченные в выпуске
- New Olive — специально разработанный для оливы продукт питания, содержащий микроэлементы.
- Calcio — кальциевая обработка, снижающая потери от опадения за счёт утолщения плодоножек.
Copperas вместо бордоской жидкости: полевое сравнение
Агроном Юсуф-бей говорит, что сад, в котором они находятся, не подвергался обработке, а расположенный рядом сад регулярно проходил обработку. Несмотря на то что в необработанный сад дважды вносили бордоскую жидкость и один раз дорогой продукт с высоким содержанием меди, на деревьях заметна выраженная серость, опадение завязавшихся плодов и серьёзный вред от павлиньей пятнистости. Юсуф-бей сообщает, что этот сезон стал одним из тех, когда павлинья пятнистость нанесла наибольший вред, тогда как в садах, где применялся Copperas, такой картины не возникло. Он подчёркивает, что содержание меди в Copperas намеренно держится низким; работу делает не медь, а содержащиеся в нём органические кислоты и подкормки. Продукт борется с болезнью системным образом, проникая внутрь растения, а не покрывая его снаружи. Юсуф-бей отмечает, что эта разница создаётся и специфическими обработками, такими как Activo и фосфорная кислота.
Продукты AgroTroia, отмеченные в выпуске
- Copperas — обработка на основе меди, проникающая внутрь растения, против павлиньей пятнистости.
- Activo — подкормка с содержанием органических кислот, создающая разницу в растении.
Меняющийся климат и необходимые меры
Агроном Решат-бей рассказывает, что климатические изменения серьёзно влияют на сельскохозяйственное производство, и что в этом году по сравнению с другими годами раннее пробуждение произошло в диапазоне примерно на 20-25 дней раньше. Вместе с ранним формированием перепад дневных и ночных температур в некоторых регионах приводит к ожогам цветков и плодов; на этой неделе ожидаются температуры до 40 градусов, обусловленные африканским влиянием. В таких условиях Решат-бей рекомендует совместное применение Ocean Mix с содержанием морских водорослей и продуктов с нитратом кальция: морские водоросли защищают растение, снижая влияние перепада температур, а кальций, утолщая клеточную стенку, повышает устойчивость к шоку и, укрепляя плодоножки оливы, предотвращает опадение. Подчёркивается, что нельзя прекращать питание, что вред нужно сводить к минимуму сильным иммунитетом и что необходимо продолжать борьбу с хлопковой тлёй и молью. Против приближающейся опасности антракноза также рекомендуется ранняя подготовка.
Продукты AgroTroia, отмеченные в выпуске
- Calcio — кальциевая обработка, защищающая от температурного шока и опадения за счёт утолщения клеточной стенки.
Как работает Copperas: управление побегами и болезнями
Решат-бей объясняет, почему в этом саду, где бордоская жидкость и продукты с высоким содержанием меди не дали результата, они рекомендовали именно Copperas. Продукты с высоким содержанием меди, действующие преимущественно контактно, после определённого уровня оказывают фитотоксическое действие на растение и блокируют механизм побегообразования. В Copperas же работу делает не высокое содержание меди, а содержащиеся в нём органические кислоты, питательные элементы, свободные аминокислоты и ферменты. Благодаря этой структуре продукт, вместо того чтобы покрывать наружную поверхность листа, направляется прямо в проводящие пучки растения, запускает механизм побегообразования и поддерживает рост оливы. Даже сбрасывая поражённый павлиньей пятнистостью больной лист, он сразу же стимулирует образование нового листа и быстро компенсирует потерю. Решат-бей отмечает, что по мере продвижения сезона используется 500 граммов Copperas на 100 литров воды; эта обработка предотвращает антракноз и другие болезни, а из-за отсутствия высокого содержания меди обеспечивает лучшую работу без стресса для растения.
Продукты AgroTroia, отмеченные в выпуске
- Copperas — обработка на основе меди с содержанием органических и аминокислот, стимулирующая побег и поддерживающая защиту от антракноза.
Этот визит в Ильяслар (Кыркагач, Маниса) показывает, как даже в условиях открытого грунта регулярное и своевременное питание создаёт разницу на оливе. Опыт Аднана-бея и Белкыс-ханым и полевые наблюдения команды показывают, что каждый шаг — от перехода от бордоской жидкости к Copperas, от борьбы с павлиньей пятнистостью и хлопковой тлёй до применения кальция и морских водорослей против климатического стресса — при правильном выборе времени отражается на урожае.
Источник: AgroTroia — программа «Успех в сельском хозяйстве» при поддержке AgroTroia.