На этой неделе «Успех в сельском хозяйстве» — в черешневом саду в Санджаклы-Игдеджике (Шехзадэлер, Маниса). Вместе с командой AgroTroia и фермером Эюпом мы от А до Я обсудили выращивание, питание, уборку и послеуборочные обработки черешни. Результат поразительный: при правильной программе питания черешни со 160 деревьев было получено около 4 тонн черешни.
История сада: деревья, спасённые на грани гибели
В предыдущем сезоне в саду Эюпа была серьёзная тревога; плоды не росли, деревья страдали. За два года систематического применения программы AgroTroia сад добился заметного скачка как в завязывании плодов, так и в качестве. Мысль, многократно повторённая в выпуске: если в один и тот же сад можно приезжать два-три года подряд, значит, там есть настоящий и устойчивый успех.
Важность листового питания
У черешни от цветения до уборки в среднем 40 критических дней, и большая часть обработок в этот период — листовые. В этот период, когда нарастают перепады дневных и ночных температур, а за дождём на следующий день следует жара в 30 градусов, поддержка растения через лист снижает стресс и риск болезней. Сезон начинают с Activo и фосфорсодержащих продуктов, продолжая регулярными листовыми обработками на протяжении всего развития плодов.
Продукты AgroTroia, отмеченные в выпуске
Fors — основной продукт, определяющий калибр и качество черешни; используется в небольшом количестве через капельный полив, снижая затраты на почвенные удобрения.
Calcio (кальций) — уменьшает растрескивание; влияет на толщину плодоножки, плотность мякоти и срок хранения. Рекомендуется не менее 3 раз по листу после опадения цвета.
Copperas — продукт, поддерживающий устойчивость растения, применяемый при входе в зиму на деревьях, сбросивших листву.
Activo — для обработок при входе в сезон и общего укрепления.
Кальций: ключ к предотвращению растрескивания и к качеству
На черешне кальций — ключевой элемент, который и уменьшает растрескивание, и влияет на такие показатели качества, как толщина плодоножки, косточка и плотность плода. Поэтому после фазы опадения цвета и особенно после дождей рекомендуется не менее трёх листовых обработок кальцием. За вкус, качество и срок хранения отвечает калий; в саду эта потребность преимущественно закрывается продуктом Fors.
Сад, который не бросают после уборки
Одно из главных посланий программы: не бросать сад после окончания уборки. Поскольку растение отдаёт все свои элементы плодам, здоровое пробуждение и цветение следующего сезона кроется в послеуборочных обработках. На черешне сразу после окончания уборки проводят две обработки с интервалом 15 дней, затем одну послеуборочную обработку; на деревьях, сбрасывающих листву, при входе в зиму завершают обработкой Copperas, и питание приостанавливают до пробуждения дерева.
Гигиена обрезки и агротехнические меры
Одного питания недостаточно; обрезка, полив и защита — единое целое. Есть в саду болезнь или нет, рекомендуется дезинфицировать обрезочный инструмент при переходе от дерева к дереву — иначе болезнь может незаметно переноситься. Остатки обрезки и опавшие листья удаляют из сада, чтобы не дать грибным инфекциям перезимовать. Против риска града среди необходимых агротехнических мер — системы сеток/укрытий и капельный полив.
Источник: AgroTroia — программа «Успех в сельском хозяйстве» при спонсорстве AgroTroia.