В этом выпуске команда программы "Успех в сельском хозяйстве" телеканала AgroTroia — в черешневом саду производителя дяди Джихана в районе Вишнели (Измир), который много лет принимает у себя испытания AgroTroia. В съёмке участвуют член совета директоров AgroTroia Умут Дёнмез, региональный дилер дядя Джейхан и инженер-агроном Акын. Владелец сада дядя Джихан уже 55 лет связан с черешней; этому 26-летнему саду до сих пор удаётся сохранять урожайность. Тема — уход и питание черешни; интересующиеся могут также изучить подробную программу питания черешни.
Почему раннеспелость определяет всё в черешне?
В черешне даже один день может полностью изменить цену. Продукция, появляющаяся в начале сезона уборки, получает очень высокую цену, а когда урожай разом наваливается на рынок, стоимость быстро падает. Дядя Джихан и инженеры подчёркивают, что разница в раннеспелости между садами в 10-15 дней напрямую отражается на доходе производителя. Поэтому у графика питания и ухода одна-единственная цель: сохраняя дерево здоровым, сдвинуть уборку на более ранний срок и повысить качество.
Выбор сорта и подвоя: обновить сад, не разрушая его
Распространённый в регионе сорт 0900 (Napolyon) в последние годы страдает от чрезмерной летней жары и проблем с завязыванием плодов. Дядя Джихан уже 25 лет использует устойчивый к засухе подвой SL64 и не отказывается от него; однако переходит и на новые, самоопыляемые сорта, которые легче завязывают плоды. Главное — не выкорчёвывать сад целиком: пока существующие деревья сохраняют урожайность, на них прививаются ветви нового сорта, обеспечивая постепенный переход. Так устраняется риск остаться без дохода на пять-шесть лет. В регионе вместо покупки привитых саженцев рекомендуется брать черенки с известного дерева и прививать их — это надёжнее с точки зрения гарантии сорта.
Побелка известью и борьба с красным червём
Одна из самых больших угроз для сада — красный червь, который проникает под кору и, обходя ствол по кругу, перерезает проводящие пучки. Поскольку признаки снаружи не видны, дерево может внезапно засохнуть. Дядя Джихан перед цветением, весной и осенью, наносит на ствол насыщенную гашёную известь; он готовит настолько густую смесь, что на тонну воды кладёт около 750 килограммов извести. Эта насыщенная известь закупоривает воздушные отверстия, оставленные червём, и обезвреживает насекомое, отравляя его. Если снять фильтры с опрыскивателя и установить на пистолет сопло №2, применение можно проводить без засоров.
Раннее пробуждение и подземное питание с Force
Поворотной точкой в саду стало применение Force, которое производитель открыл для себя случайно. Продукт, внесённый к корням через капельный полив, уже в течение 48 часов создал заметную глазу разницу между обработанными и необработанными участками; сад пробудился и побелел гораздо раньше соседних, завязывание ядер пошло с опережением. Результаты были подтверждены испытаниями, охватившими регионы Денизли, Испарта, Конья и Афьон. Команда AgroTroia в Афьоне проводит применение лишь на нескольких рядах каждого из 34 садов, объективно измеряя разницу. Самая сильная сторона этого подхода — возможность обеспечить раннеспелость с помощью удобрений, без запрещённых химических стимуляторов пробуждения.
Борьба с болезнями в период цветения и правильное питание
По мнению инженера-агронома Акына, критический период у черешни — цветение. Когда раскрываются первые цветки и ближе к опадению цветков нужно дважды провести борьбу с монилиозом; в тот же период следует обратить внимание и на трипсов, повреждающих цветки. В самый разгар цветения прямое применение не проводится, однако питание растения до и после цветения напрямую влияет на завязывание. Команда повышает завязывание плодов применением жидких морских водорослей, содержащих гибберелловую кислоту; подкормки фосфором, бором и цинком снижают опадение цветков. Против ожогов и пятнистостей, которые могут появиться после цветения, производителям применяют продукт Copperas.
Продукция AgroTroia, отмеченная в выпуске
- Force — удобрение, вносимое через капельный полив в корневую зону и поддерживающее раннее пробуждение и завязывание ядер.
- Copperas — продукт, обеспечивающий защиту от ожогов и пятнистостей после цветения.
Этот сад в Вишнели (Измир) показывает, что успех в черешне зависит не от одного применения, а от правильного выбора сорта и подвоя, побелки известью для сохранения здоровья ствола, тщательной борьбы с болезнями в период цветения и сбалансированного питания, поддерживающего раннеспелость. Консультирование, которое инженеры AgroTroia дают непосредственно в поле, облегчает производителю перенос этих шагов в собственный сад.
Источник: AgroTroia — программа "Успех в сельском хозяйстве", при спонсорстве AgroTroia.