В этом выпуске программы «Успех в сельском хозяйстве» телеканала AgroTroia команда побывала в черешневом саду в Кемальпаше (Измир). Вместе с основателем AgroTroia Зафером Дёнмезом, руководителем команды Джиханом и агрономами были рассмотрены выращивание черешни, закладка сада и техника питания. Выпуск, в котором приняли участие многие — от Хасана, отвечающего за уход за садом, до производителей, — показал, как правильная закладка черешневого сада и применение программы питания черешни определяют урожайность.
Выбор сорта, опылителя и подвоя
По словам агронома, при закладке нового сада важнее всего выбрать сорт, подходящий для региона. Поскольку черешня в значительной степени является экспортной культурой, в нашей стране стали преобладать коммерческие сады; было отмечено, что в Эгейском регионе самая ценная черешня выращивается на побережье. Второй важнейший вопрос — сорт-опылитель: в садах до сих пор существует путаница в этом вопросе, и неправильно заложенные сады в буквальном смысле приводят к потере лет. Необходимо, чтобы сорта-опылители цвели одновременно, и для опыления нужно наличие пчёл. При выборе подвоя также важен многолетний опыт; стареющие и снижающие урожайность подвои рекомендуется пересматривать в зависимости от климата и структуры почвы. Подчёркивалось, что во избежание отравления пчёл в период цветения обработки нужно проводить утром и вечером и с осторожностью.
Новый подход к защите от повреждений холодом
Одной из выделившихся в программе тем стало действие обработки Activo и фосфорной кислотой, проводимой перед цветением, в защите от повреждений холодом. Согласно приведённым наблюдениям, в садах с частично почерневшими почками после двух обработок было получено цветение и плодоношение значительно выше ожидаемого; были приведены примеры, когда деревья не получили серьёзного ущерба, несмотря на ночи с минусовыми температурами в разных регионах. Считалось, что этот подход, поддерживая обновление клеток, делает растение более устойчивым к холоду. Было отмечено, что те же продукты затягивают растрескивание черешни и обновляют кожицу, однако из-за возникающей впоследствии разницы в окраске такие плоды подходят не для экспорта, а для переработки.
Кальций против растрескивания и программное питание
В сезон, когда погодные условия постоянно менялись, утром шёл дождь, а после полудня выходило солнце, обратило на себя внимание то, что черешня в саду не растрескивалась. Секретом этого был назван раствор нитрата кальция вместо хлорида кальция и регулярное использование Calcio; несколько внесений кальция в виде верхних обработок обеспечили защиту дерева от растрескивания независимо от погодных условий. Эта программа, проводимая вместе с обработками, защищающими от холода, была встречена с удовлетворением. Было подчёркнуто, что в период ускорения развития по мере потепления полезны такие подкормки через капельный полив, как Fors и Aminado, однако при верхних обработках необходимо правильно подбирать дозу и способ применения.
Повреждение градом и обрезка
Хотя возможности повлиять на природные явления нет, было напомнено, что есть меры, которые можно принять. После града рекомендуется при первой возможности вмешаться с помощью Activo и Aminado, а затем, следя за погодными условиями, через 5-7 дней провести второе повторение; сообщалось, что таким образом удаётся спасти значительную часть плодов. При обрезке зимние обработки следует проводить методом смыва, а обработки после завязывания плодов — методом покрытия и в более низкой дозе; в противном случае на листьях могут наблюдаться ожоги. Важными техническими предупреждениями были: не пренебрегать борьбой с монилиозом цветков в периоды 5% и 90% цветения и своевременно принимать меры против мух, образующих червей в черешне, появляющихся в период созревания.
Продукты AgroTroia, отмеченные в выпуске
Activo — поддержка обновления клеток при повреждениях холодом, растрескивании и восстановлении после града
Calcio — кальций против растрескивания, прочная ткань плода
Aminado — аминокислотная поддержка, ускоряющая восстановление после града и стресса
Fors — питание через капельный полив в период развития и налива плодов
Этот сад в Кемальпаше показал, что успех в выращивании черешни начинается ещё при закладке сада — с выбора сорта, опылителя и подвоя; что даже такие неблагоприятные условия, как холод и град, можно компенсировать правильными и своевременными обработками. Когда кальций против растрескивания и программное питание объединяются, черешня становится и качественной, и обильной.
Источник: программа AgroTroia «Успех в сельском хозяйстве», при поддержке AgroTroia.