В этом выпуске программы "Успех в сельском хозяйстве" телеканала AgroTroia команда AgroTroia гостит в деревне Даг Текке округа Торбалы (Измир). В оливковом саду фермера Сулеймана Кёсемена инженер-агроном Акын, региональный дилер по Измиру Джихан Озтоглу и член совета директоров AgroTroia Умут Дёнмез на месте осматривают состояние деревьев и дают практические советы по программе питания оливы. Рассказывается о том, как сад, в котором около семи-восьми лет регулярно используется продукция AgroTroia, несмотря на бедную структуру почвы, благодаря листовому питанию достиг такого состояния.
Текущее состояние оливкового сада в Торбалы
Когда команда заходит в сад, она отмечает, что деревья выглядят ярко-зелёными и живыми, а листья как будто только что появились. Инженер-агроном Акын отмечает, что прошлогодние побеги сильные, а почки начинают появляться и формировать звенья цепочки. Этот этап определяется для оливы как "младенческий период"; то есть очень чувствительная фаза, требующая внимания и вмешательства. То, что участок, на котором расположен сад, находится не в низине, а на возвышенности, что под почвой залегает скала, а структура почвы слабая, показывает, что результат в значительной мере достигнут именно за счёт листового питания. Инженер прогнозирует, что в этом сезоне деревья могут дать как минимум в один, а возможно и в два раза больше урожая, чем обычно.
Применение меди против павлиньего глаза
В последнее время в регионе выпало много осадков, и повышение влажности воздуха создало среду, благоприятную для павлиньего глаза. Инженер Акын рассказывает, что после дождливой погоды при температуре выше 18 градусов риск павлиньего глаза заметно возрастает. Он говорит, что для предотвращения этой болезни будет проведено применение медьсодержащего продукта Copperas. Владелец сада Сулейман Кёсемен также рассказывает, что много лет назад у них была серьёзная проблема с павлиньим глазом на деревьях, но после того как они начали регулярно использовать медьсодержащий продукт, эту проблему в значительной мере оставили позади. Особенно подчёркивается, что в низинных садах, защищённых от ветра, расположенных у ручья или в впадине, регулярные фосфорные применения с интервалом в тридцать дней снижают давление болезни.
Продукция AgroTroia, отмеченная в выпуске
- Copperas — медьсодержащее применение, помогающее предотвратить развитие грибковых болезней, таких как павлиний глаз.
Питание в период почкования: кальций, морские водоросли и сера
Цель питания, применяемого в период почкования, — повысить завязывание цветков. Инженер Акын объясняет, что по природе оливы лишь небольшая часть цветков превращается в плоды, и что их цель — повысить этот показатель завязывания. Кальций, встраиваясь в клеточную стенку, придаёт почке прочность, утолщает цветоножку и предотвращает опадение почек и цветков; кроме того, он способствует синтезу белка и формированию здоровой цветочной трубки. Жидкие морские водоросли благодаря содержащимся в них природным гормонам способствуют более однородному раскрытию почек и лучшему завязыванию цветков. Жидкая сера же придаёт устойчивость дереву, выходящему из зимних условий, помогая ограничить грибковые болезни и вред от красного паутинного клеща.
Продукция AgroTroia, отмеченная в выпуске
- Calcio — применение кальция, снижающее опадение почек и цветков и укрепляющее клеточную стенку.
- Liquid S80 — жидкая сера, придающая дереву устойчивость и помогающая против грибковых болезней и вреда клещей.
Правильный полив и расположение капельной линии
Важный момент, который инженер Акын выявил на участке, — слишком близкое расположение капельных трубок к стволу дерева. Постоянная подача воды к самому основанию ствола подрывает устойчивость ствола, ослабляет сопротивляемость корневым и грибковым болезням. Его рекомендация — отвести капельную линию под проекцию кроны, примерно на метр или дальше от ствола; так капиллярные корни вместо того чтобы загибаться назад, развиваются вперёд, а поглощение воды и питательных веществ достигает максимума. Региональный дилер Джихан Озтоглу обращает внимание на бессознательный полив: он напоминает, что Турция входит в число стран, испытывающих дефицит воды, и что чрезмерный полив истощает грунтовые воды, а также из-за того, что корень не может дышать, приводит к стрессу и загниванию растения. Сулейман Кёсемен также рассказывает, что не получал желаемой отдачи от систем поверхностного и дождевального полива, а после перехода на капельный полив увидел заметное улучшение и в деревьях, и в почве.
Обрезка, завязывание цветков и проблема периодичности плодоношения
Ветви, растущие вертикально на стволе, которые в народе называют "жировыми побегами", потребляют питание, энергию и воду дерева; кроме того, при чрезмерном вытягивании они заслоняют солнце и во влажную погоду создают почву для грибковой инфекции. Рекомендуется удалять эти побеги. Для усиления завязывания цветков в применение, проводимое в период раскрытия пяти процентов цветков, добавляются бор и цинк; бор выделяется как основной элемент опыления, а цинк поддерживает образование побегов и предотвращает признаки недостаточности, такие как розеточность и карликовость. Инженер отмечает, что у производителей, которые проводят регулярные применения в течение всего сезона, не наблюдается частого для оливы дисбаланса урожайного и неурожайного года. Сорт оливы Memecik в этом саду при хорошем уходе демонстрирует урожайность, характерную для Эгейского региона.
Продукция AgroTroia, отмеченная в выпуске
- Copperas — медьсодержащее применение, снижающее давление павлиньего глаза во влажные и дождливые периоды.
- Calcio — кальциевая поддержка, утолщающая цветоножку и ограничивающая потери от опадения.
Этот визит в Торбалы показывает, как регулярное и своевременное листовое питание даже на бедной почве обеспечивает стабильную урожайность оливы. Опыт Сулеймана Кёсемена и полевые наблюдения команды показывают, что от борьбы с павлиньим глазом до правильного полива, от питания почек до обрезки — своевременность каждого шага отражается на урожае.
Источник: AgroTroia — программа "Успех в сельском хозяйстве", при спонсорстве AgroTroia.