AgroTroia "Tarımda Başarı" komandası bu bölümdə Osmaniyenin Kadirli rayonundakı bir yer fındığı tarlasında, Çaygeçi kəndindən fermer Mehmet Develinin ərazisində görüşdü. Təxminən 300 dönümdə fındıq və qarğıdalı istehsal edən, eyni zamanda kənd təsərrüfatı podratçılığı edən Develiyə; AgroTroia idarə heyətinin üzvü Umut Dönmez, bölgə bayisi Enes Hakan Seçilmiş və aqronom mühəndislər Simge, Cemal Kurt ilə Nuh müşayiət etdi. Çukurova, Türkiyə yer fındığı istehsalının təxminən 80-90 faizini qarşılayan bir bölgədir; bu səbəbdən yer fındığında düzgün qulluq və qidalanma proqramı bölgə üçün böyük əhəmiyyət daşıyır.
Çukurovada Yer Fındığının Yeri və Sort Seçimi
Yer fındığı yaxşı bir yağlıq bitki olmaqla yanaşı, püstənin az olduğu illərdə tort, qənnadı və əzmə sənayesinə alternativ xammal təqdim edərək istehsalçıya gəlir gətirə bilən bir məhsuldur. Bu səbəbdən növbəli əkini püstənin az olduğu illərə uyğunlaşdırmaq strateji bir seçim ola bilir. Bölgədə uzun müddət Osmaniye 2005 və Halis Bey sortları əkildi; ancaq bu sortlar dəmir çatışmazlığına, yəni xlorozlaşmaya həssasdır. Yer fındığı maqneziumu torpaqdan intensiv götürdüyü, maqnezium və dəmir antaqonist işlədiyi üçün bu iki elementin alınması çətinləşir və yarpaqlarda saralma görülür.
İşlənib hazırlanan Masal sortu isə sıx əkinə əlverişli, sap qalınlığı daha davamlı və xlorozlaşmaya daha dözümlü olduğu üçün bölgədə 80 faiz nisbətində seçilən hala gəldi. Digər sortlar dekardan 250-300 kiloqram verərkən, Masal sortunda 400-500 kiloqrama qədər məhsul almaq olur. İldə iki dövr əkin də mümkündür: əsas məhsul yığımından sonra ikinci məhsul (fres fındığı) olaraq yetişdirilə bilir.
Torpaq Hazırlığı və Düzgün Əkin
Yer fındığı gil mineralı baxımından ağır torpaqları sevmir; çünki gilli torpaq fosforu bağlayır, su keçiriciliyi aşağı olduğu üçün nəm yüksək qalır. Bunun yerinə qumlu-gilli, boş və üzvi maddə baxımından zəngin torpaqlarda daha yaxşı inkişaf edir. Torpaq pH-ı 7-8 aralığında, 8,5-ə qədər tolerantdır; bitki kalsiumu çox sevir və torpaqdan 8-11 kiloqrama varan kalsium götürür. Yaz sonunda, aprel dövründə diskli kotanla 30-40 santimetr dərinlikdə şum aparılır, ardından kultivator və mala ilə torpaq hazırlanır. Vacib bir detal: planirovkadan sonra silindrlə səth bərkidilməli, çünki bitki boş alt torpağı sevsə də sərt bir əkin səthi istəyir.
Toxum miqdarı tez-tez müzakirə olunan bir mövzudur. Səpici ilə əkində ana toxumdan dekara 7-9 kiloqram kifayət olsa da, ölü və boş toxum problemi, fusarium kimi göbələk xəstəlikləri və səpicinin cücərmə qatını zədələməsi səbəbindən istehsalçı daha çox toxum atma meylindədir. Halbuki çox toxum atmaq çox məhsul gətirmir; düzgün olan, əkində toxum dərmanlaması edib örtükləməni amin turşusu ilə birlikdə tətbiq etməkdir. Bu, cücərməni yaxşılaşdırır və homogen bir çıxış təmin edir.
Çapalama, Suvarma və Sapların Qorunması
Yer fındığı tipik bir çapa bitkisidir; fermerlər arasında "iki çapa bir suyun yerini tutar" deyilir. Bitki üç yarpaq dövrünə çatdıqda ilk çapa edilir, ancaq iynələr torpağın altında inkişaf etdiyi üçün ilk çapa çox yüngül, 1,5-2 santimetr dərinlikdə və yalnız səthi qarışdıracaq şəkildə edilməlidir; üst doldurulmamalıdır. İkinci çapada iynələr torpağa girməyə başladığı üçün bir az daha dərin işlənərək iynələrin rahat hərəkət etməsi və torpağın havalanması təmin edilir.
Suvarmada tələsmək olmaz; ilk su tez deyil, ilk çiçəklər görünməyə başladıqda verilməlidir. Quraqlıqdan asılı olaraq 3 ilə 5 su tətbiq edilir və ən uyğun sistem yağmurlamadır. Bölgənin ən kritik mövzusu isə məhsul yığımında sapların qopmasıdır. Meyvə köklərdə, torpağın altında olduğu üçün çıxarma zamanı saplar qopar və fındıq torpaqda qalsa, fermerin bir illik əməyi hədər gedir; bu, 10-20 faizə varan itki deməkdir. Fermer Mehmet Develi və bayi Enes Hakan Seçilmiş, qidalanma tətbiqi edilən tarlada fındığın gec dövrə qədər diri qaldığını, sapların güclü olduğunu və çıxarmada qopma yaşanmadığını çatdırdı.
Xəstəliklərə Qarşı Qoruyucu Yanaşma
Çukurovanın ən böyük problemlərindən biri torpaq mənşəli fusarium xəstəliyidir; növbəli əkin edilməyən tarlalarda bitki bölgəvi olaraq qonurlaşıb ölür və bu birbaşa iynə ilə meyvə itkisinə səbəb olur. Aspergillus (kök çürüməsi), künclü yarpaq yanığı və sap yanığı da nəmli, daim suvarılan bu bölgədə risk yaradır. Mühəndislər, bitkinin müqavimətini azaltdığı üçün funqisid istifadə etmək yerinə qoruyucu qidalanmanı seçdiklərini bildirdi.
Çıxışdan sonra dekara 100 cc Copperas və 100 cc Aminado tətbiq edilir. Copperas bitkini mövsüm stresinə qarşı qorumaqla yanaşı yaşıl hissəni artırır və hüceyrə bölünməsini stimullaşdıraraq xəstəlik və nəm dövrünün daha az zərərlə keçirilməsini təmin edir; Aminado isə güclü bir kök inkişafı təmin edir. Bu yanaşma ilə aspergillus, fusarium və yarpaq yanıqları tarlada görünmür. İlk çapadan sonrakı dövrdə ayrıca NitroZinc ilə sink əlavəsi edilir; sink sap qalınlığını və rozetləşməni tənzimləyərək "pişik qulağı" deyilən küt yarpaq əmələ gəlməsini önləyir.
İynə Dövründə Kalsium və Kalium Qidalanması
Bitki iynələrini torpağa atmağa başladıqda karbamid və ya ammonium sulfat yerinə kalsium tərkibli gübrələrə keçilir; torpaqlar kalsit mənşəli olduğu və bitki kalsiuma çox həssas olduğu üçün kalsium nitrat önə çıxır. Yarpaq tətbiqində isə xelatlı, propion asetat quruluşlu 14 faizlik Calcio istifadə olunur. İynə və saplar nə qədər möhkəm olsa, tutunma o qədər güclü olur və yerdə qalan toxum minimuma enir; həmçinin ilk tutan fındıqların da götürülməsinə kömək edir. Bu dövrdə fosfor və maqnezium əlavəsi də ehmal edilmir.
Kapsullar iriləşməyə başladıqda kalium dövrünə keçilir. Bölgənin "qanayan yarası" kalium, torpaqlarda olsa da kənardan əlavə tələb edir. Təxminən 120 gündə yetişən bu məhsulda kalium qranul yerinə, dekara 100 cc olacaq şəkildə maye tətbiq edilərək homogen meyvə, bərabər kalibr və ələk altı kiçik dənə nisbətində azalma təmin edilir. Suvarma idarəçiliyində isə gübrə veriləndən sonra bitkini suya boğmaqdan qaçınmaq lazımdır; əks halda bitki durğun dövrə keçib erkən kapsul əmələ gətirmə stresinə girə bilir.
Osmaniye Kadirlidəki bu tarla, yer fındığında düzgün sort seçimi, diqqətli torpaq hazırlığı, ölçülü çapalama-suvarma və iynə dövründə kalsium ilə kaliuma əsaslanan qidalanmanın birlikdə nə qədər fərq yaratdığını göstərdi. Mühəndislər bağı uğurlu hesab etməklə yanaşı daha inkişaf etdiriləcək cəhətlərin olduğunu da dürüstcəsinə paylaşdı; əsas mesaj, növbəli əkin və qoruyucu qidalanma proqramı ilə bölgədəki fusarium təzyiqinin və məhsul itkilərinin nəzərəçarpacaq dərəcədə azaldıla biləcəyi idi.
Mənbə: AgroTroia – "Tarımda Başarı" verilişi, AgroTroia sponsorluğu ilə.