AgroTroia "Kənd Təsərrüfatında Uğur" verilişinin bu bölümündə AgroTroia komandası Osmaniyənin Düziçi rayonunda, Bayırlı kəndində 500 zeytun ağacına sahib olan istehsalçı Hüseyin Çolakın bağında bir araya gəldi. Təxminən 10 ildir AgroTroia ilə işləyən istehsalçının yanında bölgə bayisi Dinamik Tarımdan Ömər bəy və şirkətin aqronom mühəndisləri iştirak etdi. Söhbətin mərkəzində zeytunda davamlı məhsuldarlıq üçün düzgün zeytun qidalandırma proqramı və bağ baxımı dayanırdı.
Düziçidə Zeytunçuluğun Bugünü
Osmaniyə genelində son illərdə kombaynın girə bilmədiyi maili və quraq sahələr getdikcə zeytun bağlarına çevrilir. Bölgədə istehsal əsasən zeytun yağına yönəlibdir; süfrəlik zeytun və kooperativləşmə zəif olduğu üçün fermerlər məhsullarını tacirlərə satmaq məcburiyyətində qalır. Mühəndislərin verdiyi məlumata görə zeytun yağının litri bazarda 230-240 lirə dəyərində qiymətləndirildiyi halda, bölgədə tacirlərin 160-170 lirə civarında alış etməsi istehsalçının qazancını ciddi şəkildə azaldır. Buna su mənbələrinin çatışmazlığı, maili və qeyri-bərabər relyef quruluşu və sıx əkin məsafələri də əlavə olunduqda zeytunçuluğun çətinlikləri artır.
Bölgədəki digər bir problem isə vərdişlərdən qaynaqlanır: eyni tipli gübrələmə, babadan qalma tətbiqlər və "milçəyə qarşı dərman vursam milçək daha çox olar" kimi yanlış inanclar məhsuldarlığı boğur. Halbuki istehsal artdıqca fermerin qazancı da artır.
Bol İl – Boş İl Dövriyyəsini Qırmaq
Zeytunda ən çox eşidilən ifadə "bol il, boş il"dir; yəni bir il bol, ertəsi il aşağı məhsul. AgroTroia mühəndisləri düzgün zamanda və müntəzəm aparılan qidalandırma ilə bu dövriyyənin qırıla biləcəyini vurğulayır. Hüseyin Çolak da 10 illik tətbiqində bunu bizzat yaşadığını danışır: əvvəlki mövsüm bağı dincəltmək üçün dərin budama aparılmış, o il məhsul götürülməmiş; bu mövsüm isə ağac özünə gələrək yenidən məhsula durmuşdur. İstehsalçı, AgroTroia məhsullarını istifadə etməyən qonşuları ilə müqayisədə aralarında nəzərəçarpacaq məhsuldarlıq fərqi yarandığını, maliyyət baxımından da bu fərqin çox vacib olduğunu deyir.
Mühəndislərin vurğuladığı məqam budur: məqsəd yalnız bir il yüksək məhsul götürmək deyil, hər il müntəzəm və bircins meyvə götürə bilməkdir. Bunun üçün bağa proqramlı yanaşmaq lazımdır.
Məhsul Yığımından Erkən Yazadək Tətbiqlər
Proqramın başlanğıc nöqtəsi məhsul sonu tətbiqidir. Məhsul yığımı ilə yaranan yaralardan infeksiyanın girməsinin qarşısını almaq və zoğdakı meyvə gözlərini sağlam şəkildə yetişdirmək üçün Copperas ilə örtmə tətbiqi aparılır. Bölgənin rütubətli quruluşu səbəbilə xəstəlik-zərərverici təzyiqi yüksək olduğundan, başqa bölgələrlə müqayisədə buraya iki qat daha diqqətlə baxmaq lazımdır. Bu tətbiq ağacın bircins yatmasını və yazda eyni zamanda oyanmasını təmin edərək mayalanma çatışmazlığını azaldır.
Erkən yaz dövründə yenidən mis əsaslı Copperas tətbiqi işə düşür; tərkibindəki fosforik/fosfit ionu göbələk infeksiyalarına qarşı qoruma təmin edir. Bölgənin ən böyük problemlərindən olan halqalı ləkə 18-22 dərəcədə pik etdiyi üçün, xəstəlik görünmədən əvvəl müdaxilə şərtdir. Bu səbəbdən tumurcuq dövrünə qədər ən azı iki-üç dəfə tətbiq aparılması tövsiyə olunur. Mühəndislər həmçinin tətbiqlərin tökülən yarpaqlara və torpağa da vurulması lazım olduğunu, çünki infeksiyanın torpaqda qaldığını xatırladır.
Tumurcuqdan Çiçəyə və Yay Dövrü Mübarizəsi
Tumurcuq dövründə saplağın güclənməsi üçün kalsium verilir; saplaq nə qədər güclü olarsa, tutum o qədər yaxşı olar. Calcio tətbiqi ilə yanaşı Copperas təkrarlanır. Bu dövrdə pambıqlı zərərverici və güvə zərəri baş verdiyi üçün zərərvericilərlə mübarizə də aksatılmamalıdır. Çiçəkləməyə doğru Activo və tərkibində gibberellin turşusu ilə dəniz yosunu olan qarışıq tətbiq edilir; dəniz yosunu gecə ilə gündüz arasındakı temperatur fərqini minimuma endirərək son illərdə həddən artıq istilərdən qaynaqlanan tutum azalmalarını yüngülləşdirir. Ceyhan və Osmaniyə bölgəsində iqlim dəyişikliyi ilə birlikdə bitki fiziologiyası dəyişdiyi üçün bu addım kritik hala gəlmişdir.
Yay irəlilədikcə qarabibər tökülməsi ən böyük problemlərdən biridir. Bu problemə qarşı iki mərhələli tətbiq aparılır: ilk mərhələdə New Olive, Combi və Aminado; ikinci mərhələdə dozaj azaldılaraq (New Olive yarım doza) Copperas yenidən verilir. Yüksək istilərdə amin turşusu əlavə etmək bitkini rahatlaşdırır. Ardınca zeytun milçəyi və saplaq göbələyi ilə mübarizə gəlir; müntəzəm tətbiq aparılan bağlarda bu xəstəliklərin demək olar ki, heç görünmədiyi qeyd olunur. İrəliki dövrdə kalium və Vital tərkibli tətbiqlərlə proqram tamamlanır.
Düzgün Budama və Torpaq İdarəetməsi
Qidalandırma ilə yanaşı baxım səhvləri də məhsuldarlığı azaldır. Bölgədə vertisillium soluxması və budaq xərçəngi geniş yayıldığından, problemli ağacların ətrafı şumlanmamalı və budama alətləri ağartıcı (xlorlu məhlul) ilə dezinfeksiya edilməlidir; əks halda xəstəlik ağacdan ağaca daşınır. Torpaq tərəfində isə bölgə torpaqlarının əhəngli və yüksək pH-lı olması gübrələmənin təsirini azaldır. Bu səbəbdən torpağın pH-ını aşağı salmaq üçün kükürdlü gübrələrə üstünlük verilməsi tövsiyə olunur. Düzgün budama, dezinfeksiya və torpaq tənzimlənməsi qidalandırma proqramının səmərəsini qat-qat artıran tamamlayıcı addımlardır.
Bölümdə öne çıxan AgroTroia məhsulları
- Copperas — məhsul sonu və erkən yaz mis əsaslı qoruma tətbiqi.
- Calcio — tumurcuq dövründə saplağı gücləndirən kalsium mənbəyi.
- Activo — çiçəkləmə dövründə tutumu dəstəkləyən tətbiq.
- New Olive — qarabibər tökülməsinə qarşı zeytuna özəl qidalandırma.
- Combi — qarabibər tökülməsi tətbiqində istifadə olunan qarışıq.
- Aminado — isti dövrdə bitkini rahatlaşdıran amin turşusu əlavəsi.
Düziçidəki bu bağ, düzgün zamanlı qidalandırmanın və qayğılı baxımın zeytunda bol il – boş il dövriyyəsini necə aradan qaldıra biləcəyinin canlı nümunəsidir. Su mənbəyi bu mövsüm tam mənası ilə işə düşən bağda halqalı ləkə, vertisillium və budaq xərçəngi görünmür; zoğlar 20 santimetrə çatараq gələcək mövsümə güclü başlanğıc hazırlayır. Mühəndislərin xülasəsi aydındır: az xərclə yüksək və davamlı məhsul yalnız proqramlı qidalandırma və şüurlu bağ idarəetməsi ilə mümkündür.
Mənbə: AgroTroia – "Kənd Təsərrüfatında Uğur" verilişi, AgroTroia sponsorluğunda.