AgroTroia "Tarımda Başarı" qrupu bu bölmədə İzmirin Dereköy mövqeyində, yığıma yaxınlaşmış dolu bir zeytun bağında görüşdü. Yay istisinin altında bir kölgədə baş tutan söhbətdə AgroTroia idarə heyətindən Umut Dönmez, aqrar mühəndislər və əkinçilər bir araya gələrək zeytunda zeytun qidalandırma proqramını, qulluğu və yığımdan əvvəl-sonra görüləcək işləri izah etdi. İqlim dəyişikliyinin aqrar istehsalı necə çətinləşdirdiyinə də toxunulan proqramda, düzgün tətbiqlərin var ili yox ili problemini necə aradan qaldırdığı sahədəki nümunələrlə göstərildi.
Dereköydə yığıma hazırlaşan məhsuldar bir bağ
Torbalıdan gələn əkinçi Kaner Altan, təxminən 45 il əvvəl başlayan halqalı ləkə problemini AgroTroia mütəxəssislərinin yönləndirməsi ilə həll etdiyini və o gündən bu yana aldığı nəticələrdən çox məmnun olduğunu izah etdi. Tövsiyələri yalnız dinləməyin deyil, eksiksiz tətbiq etməyin əhəmiyyətinə diqqət çəkərək son dörd-beş ildir bağının sabit şəkildə yaxşı vəziyyətdə olduğunu, yox ilinin demək olar ki, yox olduğunu söylədi. Bu il süfrəlik istehsala da yönələn Kaner Altan, faydanı ətrafındakı istehsalçılarla paylaşmağın hamını qazandıracağına inandığını vurğuladı. Proqramda diqqəti çəkən ortaq mesaj, canlı olaraq bağda ağacı görüb ağaca görə danışmağın masa başı tövsiyələrdən qat-qat düzgün nəticə verdiyi idi.
Maye gübrəni homogen vermənin praktiki yolu
Mütəxəssis Cihan, sahədə ən çox rast gəlinən səhvlərdən birinin kiçik həcmli çənlərlə edilən gübrələmə olduğunu izah etdi. Geniş ərazidə 100-200 kiloluq bir çənlə verilən gübrədə, su sahənin o biri ucuna çatmadan çən boşaldığı üçün qidalandırma homogen olmur. Həll olaraq 400 kilodan 2 tona qədər böyük plastik çənlərin traktora bağlanaraq, traktor boş gedişdə ağır-ağır işləyərkən bir-iki yarım saatda bütün sahəyə bərabər şəkildə verilməsi tövsiyə olunur. Əkinçi Kaner Altan, əlindəki tarla çiləyicisini istifadə edərək əlavə xərc etmədən maye gübrəsini damcı sisteminə bu üsulla verdiyini və bir neçə gün içində nəticəni görməyi gözlədiyini paylaşdı. Bu tətbiq həm gübrənin ağaca daha yaxşı çatmasını təmin edir, həm də bahalı əlavə avadanlıq tələb etmir.
Halqalı ləkə və budaq xərçənginə qarşı mis tətbiqi
Cihan, zeytunda ən kritik mövzulardan birinin mis əsaslı Copperas tətbiqi olduğunu bildirdi. 100 kilo suya tövsiyə edilən dozun vaxtında və düzgün şəkildə verilməsinin halqalı ləkəni təsirli şəkildə nəzarət altına aldığını, fosforiko ilə birlikdə istifadə edildikdə halqalı ləkədən əsər qalmadığını bildirdi. Bu tətbiqin eyni zamanda ağacı fosforla qidalandırdığını, beləliklə məhsuldarlığı da müsbət təsir etdiyini söylədi. Mis tətbiqinin başqa bir faydası yığımla bağlıdır: toplamadan 10-15 gün əvvəl tam doza verildikdə meyvə daha asan silkələnir, beləliklə maşınla daha çox məhsul toplanır və təzə zoğlar daha az qırılır. Yığım bitən kimi ertəsi gün edilən ikinci tam doza tətbiqi isə ağacın növbəti ilə hazırlanmasını təmin edərək, hər il meyvə verməyi sevməyən memecik kimi yağlıq sortların belə müntəzəm məhsul verməsinə kömək edir.
Torpaq becərmə, şüursuz gübrələmə və dərman dozası
Aqrar mühəndis Simge Gysen, zeytunda dərin torpaq becərmədən qaçınılması lazım olduğunu vurğuladı. Dərin şumlama, ağacın saçaq köklərini qıraraq bitkinin enerjisini zoğ və meyvə əvəzinə kök bərpasına xərcləməsinə səbəb olur; ayrıca budaq xərçəngi kimi xəstəliklərin torpaqla daşınmasına səbəb olur. Bu səbəbdən lazım olarsa yalnız səthi, yüngül bir becərmə tövsiyə olunur. Simge Gysen ayrıca torpaq analizi edilmədən tətbiq edilən şüursuz gübrələmənin lüzumsuz girdi xərci yaratdığını, əvvəlcə torpağın yaxşılaşdırılıb sonra proqramlı qidalandırmaya keçilməsinin davamlı kənd təsərrüfatının əsası olduğunu izah etdi. Aqrar texnik Recep isə dərmanlamada dozanın şüurlu idarə edilməsi lazım olduğunu əlavə etdi: etiketdəki dozanı könüllü artırmaq həşəratlarda davamlılıq inkişaf etdirir, həşərat ölmədikdə isə dozanı artırmaq əvəzinə təsiredici maddəni dəyişdirmək düzgün yanaşma olur. Bu mövsüm isti-soyuq fərqi səbəbindən zeytun milçəyi və zeytun güvəsinin artdığına da diqqət çəkdi.
Düzgün yığım vaxtı, maşın seçimi və yağ keyfiyyəti
Mühəndis Yusuf, keyfiyyətli zeytun yağının yığımda başladığını izah etdi. Nə çox erkən, nə də çox gec; uyğun dövrdə, dənəni və zoğu əzmədən edilən sürətli yığım əsasdır. Toplanan zeytunun çuvalda 2-3 gün saxlanması turşuluğu ciddi şəkildə yüksəldir; 0,3-0,5 kimi dəyərli bir yağ, sırf saxlandığı üçün 1,5-2 turşuluq səviyyələrinə çıxıb dəyər itirə bilir. Türkiyədə altı-yeddi aya yayılan plansız yığım təqviminin problemli olduğu, bunun ancaq düzgün maşınlaşma ilə qısala biləcəyi vurğulandı. Lakin maşın seçimi böyük əhəmiyyət daşıyır: həddən artıq güclü və ya uyğun olmayan silkələyici və qarmaqlı maşınlar yarpağı və zoğu çox tökür və ağacı dağıdır, yığımdan sonra budaq xərçənginə dəvətnamə verir. Bu səbəbdən yığımdan sonra mis tətbiqi bir daha tövsiyə olunur. Umut Dönmez isə bazarda eyni maşının çox fərqli qiymətlərlə satıldığını, məhsul və avadanlıq alarkən etibarlı və işini düzgün edən şirkətlərlə işləməyin planlı kənd təsərrüfatının ayrılmaz hissəsi olduğunu xatırlatdı.
Bölmədə diqqəti çəkən AgroTroia məhsulları
- Copperas – halqalı ləkə və budaq xərçənginə qarşı istifadə edilən, yığımdan əvvəl və sonra tam doza tətbiq edilən mis əsaslı məhsul; meyvənin asan silkələnməsinə və ağacın növbəti mövsümə hazırlanmasına kömək edir.
Dereköydəki bu söhbət, zeytunda uğurun tək bir tətbiqə deyil; homogen qidalandırmaya, vaxtında mis tətbiqinə, düzgün torpaq becərməyə, şüurlu dərman istifadəsinə və düzgün yığım vaxt seçiminə əsaslandığını göstərdi. Bağı canlı görüb ağaca görə qərar vermək, planlı və davamlı bir istehsalın açarı kimi öndə oldu. Zeytunda danışılacaq çox mövzu olduğu, proqramın növbəti bölmədə də zeytunla davam edəcəyi bildirildi.
Mənbə: AgroTroia – "Tarımda Başarı" proqramı, AgroTroia sponsorluğu ilə.