AgroTroia-nin Kənd Təsərrüfatında Uğur qrupu bu hissədə Hatayın Erzin rayonunda, fermer Şahin Özgürün zeytun bağında. İllərdir eyni bağda təkrar-təkrar çəkiliş aparan qrup, AgroTroia ilə həyata keçirilən zeytun qidalandırma proqramı sayəsində davamlı hala gələn məhsuldarlığı ekrana daşıyır. Bağda AgroTroia Aqronomları ilə firmanın idarə heyəti üzvü Umut Dönmez də iştirak edir; bölgə üçün son dərəcə qiymətli bir məhsul olan zeytun ətraflı müzakirə olunur.
Hatay Erzində Zeytunda Davamlı Uğur
Proqramın çıxış nöqtəsi, tək dəfəlik deyil illərə yayılan bir uğurdur. Çıxış edənlər, bir məhsulun təsadüfən bir il tutması ilə gerçək uğurun qarışdırılmaması gərəkdiyini vurğulayır; əsl məsələ eyni nəticəni hər il təkrar edə bilməkdir. Şahin Özgürün bağında təxminən doqquz ildir AgroTroia ilə işlənilir və bu hissə, bağdakı uğur hekayəsinin altıncı-yeddinci dəfə qeydə alınmasıdır. Fermer, aqronomların iki həftədə bir bağa gəlib vəziyyəti yoxladığını, hansı tətbiqin aparılacağını texniki olaraq müəyyən etdiyini və özünün qulluq mövzusunda bir narahatlıq daşımadığını anladır. Davamlılığın kənd təsərrüfatında da, gübrələmədə də əsas prinsip olduğu, firmanın on iki ildir eyni prinsiplərlə yol getdiyi dilə gətirilir.
Məhsul Öncəsi Son Dövr Tətbiqləri
Sentyabr ayında çəkilən proqramda bağ məhsula doğru irəliləyir. AgroTroia aqronomu, məhsula təxminən 15-20 gün qala belə zeytun milçəyinə qarşı mübarizənin davam etdiyini bildirir: meyvə kalibri istənilən ölçüyə çatmış, yağ kisəcikləri yaranmış və bu da milçəyin zərbə vurması üçün uyğun bir mühit yaratmış. Bu dövrdə kalibri aşağı qalan yerlərdə meyvəni inkişaf etdirmək üçün Fors və drop tətbiq edilərkən, məhsul yığımını asanlaşdırmaq üçün Copperas tətbiq edilir. Məhsula zəhər tətbiqi son günlərdə kəsilir və onun yerinə yarpaq tökülməsini asanlaşdırıb məhsul yığımını rahatlatmaq məqsədi ilə Copperas tərcih edilir.
Məhsul Sonrası Ağac Qulluğu və Qidalandırması
Aqronom, "məhsul bitdi, hər şey bitdi" anlayışının yanlış olduğunu xüsusilə vurğulayır. Bir il boyu qidalandırılan ağac meyvəsini verincə yorğun düşür; bu səbəbdən məhsuldan sonra ağacın yaralarını onarmaq və gələcək mövsümün zoğlarını, meyvələrini qidalandırmaq lazımdır. Bu məqsədlə periodik tətbiqlərə Copperas ilə davam edilir. Qidalandırmanın sabit bir resept olmadığı, bölgədən bölgəyə hətta ağacdan ağaca dəyişə bildiyi də xatırladılır: bəzi yerdə yalnız kalsium ehtiyacı yaranır və Calcio verilir, istilik stresinə girən ağaclarda Aminado ilə dəstək təmin edilir, gərəkdikdə Copperas və ya antraknoza qarşı tətbiqlər aparılır. Əsas məntiq ağacın davamlı və tarazlı qidalandırılmasıdır; tək dəfəlik müdaxilə deyil, periodik proqram.
Kənd Təsərrüfatı Şaxtası, Quraqlıq və İqlim Dəyişikliyinin Təsiri
Bölgə bu mövsüm ciddi bir kənd təsərrüfatı şaxtasından təsirləndi. Aqronom Nuh, Çukurova xəttində qış dövründə 60-65 gün yağışın heç yağmadığını, torpağın və havanın kifayət qədər soyumadığını anladır; qışlıq dormansiyaya yatmayan zeytun, yalançı baharə aldanıb oyandığı sırada şaxta vurmuş. Zeytunun təxminən -7 dərəcədə 24 saat qalması halında dırnaqların (meyvə gözü, tumurcuq, çiçək) ölməyə başladığı, 50 saatın üzərində gövdələrin çatladığı bildirilir. Ən yaxşı halda belə yalnız dırnaqlar öldü; bir çox bağ birbaşa tumurcuq dövrünə girə bilmədi. Üstünə gələn quraqlıq və istilik stresi ilə birlikdə erkən yetişmə müşahidə edilib 60 dərəcəyə çatan dəyərlər ölçüldü. Zeytun özünü yeniləyə bilən bir bitki olsa da bunun üçün yay suvarması və yaxşı keçən bahar yağışları şərtdir; əks halda zoğlar meyvəyə çevrilmir.
Halqalı Ləkə, Antraknoz və Sap Göbələyi Mübarizəsi
Erzin xəttinin arxasındakı Amanos Dağları səbəbindən nəm bir türlü dağılmır; dəniz səviyyəsinə yaxın bu bölgədə göbələk infeksiyaları və halqalı ləkə pik nöqtəyə çatır. Budaq xərçəngi, sap göbələyi və antraknoz bölgənin başlıca dərdləridir; iqlim dəyişikliyi ilə birlikdə yeni xəstəliklərin də törədiyi bildirilir. Antraknoz, meyvə üstündə qəhvəyi ləkələr və sap çürümələri yaradaraq bahar tökülməsinə yol açır. Çıxış edənlərə görə həll funqisid deyil, ağacı dözümlü edən qidalandırmadır: bölgədə sitrusun illərlə kölgəsində qalan zeytun, Copperas kimi məhsullarla artıq birinci məhsul halına gəlmiş, hətta bəzi istehsalçılar sitrusu söküb zeytun əkməyə başlamış. Sağlam qidalandırılan və xəstələnməyən ağacda dərman ehtiyacı da azalır.
Hissədə öne çıxan AgroTroia məhsulları
- Copperas — məhsul yığımını asanlaşdırmada və məhsul sonrası ağacı qidalandırıb xəstəliyə dözümlü etmədə bölgənin öne çıxan məhsulu.
- Fors — meyvə kalibrinin aşağı qaldığı yerlərdə inkişafı dəstəkləmək üçün.
- Calcio — kalsium ehtiyacı yaranan ağaclarda əlavə üçün.
- Aminado — istilik stresinə girən ağacların rahatladılmasında.
Hatay Erzin nümunəsi, zeytunda uğurun tək bir mövsümə deyil, düzgün vaxtda düzgün tətbiqlə qurulan davamlılığa dayandığını göstərir. Şaxta, quraqlıq və intensiv xəstəlik təzyiqinə baxmayaraq müntəzəm qidalandırılan və texniki nəzarət altında saxlanan bağlar məhsuldarlığını qoruya bilir. İstehsalçıya düşən, məhsul sonrasında bağı öz halına buraxmamaq və növbəti mövsümün təməlini indidən atmaqdır.
Mənbə: AgroTroia – "Kənd Təsərrüfatında Uğur" proqramı, AgroTroia sponsorluğu ilə.