"Kənd Təsərrüfatında Uğur" proqramının bu hissəsində Gaziantepin Karkamış rayonuna bağlı Arıkdere kəndindəyik; Barak Düzənliyinin bərəkətli bağlarında "yaşıl qızıl" deyə anılan antep püstəsinin məhsulu yığımına rast gəldik. Bölgə bayimiz Oğuzelidən Hüseyin Bozgeyik (Bozgeyik Tarım) və uzun illərdir AgroTroia ilə işləyən fermerlər Mehmet Güngördü, qardaşı Mustafa Güngördü və Ankaradan gələn Erol Güngördü ilə bir araya gəldik. Bağ sahibləri, düzgün bir qidalandırma proqramı ilə püstədə "var ili, yox ili" fərqinin aradan qalxdığını və hər il müntəzəm məhsul almağın mümkün olduğunu izah etdi.
Barak Düzənliyində yaşıl qızıl məhsulu
Çəkiliş apardığımız Arıkdere, Karkamış ilə Nizip arasında qalan Barak Düzənliyinin tam ortasında yerləşir. Fermerlərin yeganə dolanışıq mənbəyi püstədir; Antepdən Kilisə, Oğuzelidən Elbeyliyə qədər uzanan bu bölgənin iqtisadiyyatı tamamilə bu məhsula bağlıdır. Mehmet Güngördü, 23 ildir qardaşı ilə birgə işlədiyi bağında AgroTroia tətbiqlərinə keçdikdən sonra ilk dəfə yüksək məhsula çatdığını, məhsulun bu il 500 kiloqramı keçdiyini dedi. Bu il püstədə "yox ili" olmasına baxmayaraq gözlərin bol açdığını bildirən fermerlər, paxlavalıq püstənin 300 lirədən yuxarı, yaş püstənin isə 110 lirə civarında alıcı tapdığını bildirdi. Bölgənin ən böyük problemi isə sudur: Fərat hemen yanından keçdiyi halda Barak Düzənliyi quraqlıqla mübarizə aparır və suvarma imkanı təmin edilsə məhsulun qatlanacağı dilə gətirildi.
Fitoplazma: püstədə geriyə doğru ölüm xəstəliyi
Son illərdə antep püstəsində ortaya çıxmağa başlayan ən ciddi xəstəliklərdən biri fitoplazmadır. Tıpkı zeytundakı vertisillium kimi bu xəstəlik də ağacı geriyə doğru qurudaraq ölümə aparır. Bitkinin ötürücü dəstələri bakterial səbəblərlə tıxandıqda su və qida elementi yuxarıya daşına bilmir və ağac yavaş-yavaş quruyur. Bu problemin yaşandığı bağlarda tövsiyə olunan üsul bir gövdə tətbiqidir: Activo ilə fosforik birlikdə tətbiq olunur və sanki anjio effekti yaradaraq tıxanan ötürücü dəstələri açır. Bu tətbiq ildə yalnız iki dəfə, Mart və Noyabr aylarında aparılaraq xəstəliyin qarşısının alınmasına çalışılır.
Qarazenk və gövdə tətbiqi ilə mübarizə
Bölgədəki ən böyük göbələk problemi qarazenkdir. Zeytundakı funqal amillərə qarşı təsirli olan həllin püstədəki göbələk xəstəliklərinə də fayda verdiyi, sınanıb görüldüyü vurğulandı. Copperas, ağacı həm göbələk, həm bakterial xəstəliklərdən qoruyarkən eyni zamanda inkişafı dəstəkləyir və Karagöz dediyimiz gözlərin daha bariz, daha şişkin əmələ gəlməsini təmin edir; beləliklə ağac növbəti mövsümə hazırlanır. Mehmet Güngördünün bağındakı gözlərin bu qədər bol olmasının əsas səbəbi də bu tətbiq olaraq göstərildi. Məhsul yığımından sonra Noyabr, Yanvar, Mart və Aprel dövrlərində aparılan bütün tətbiqlərdə Copperas və Activo istifadə edildiyi üçün, qarazenk dövrünə düşən bu tətbiqlər xəstəliyi basqılayır.
Psyllid, capnodis və budaq güvəsi: zərərvericilərlə mübarizə
Antep püstəsində önə çıxan zərərvericilərin başında psyllid gəlir. Psyllid, yarpaqda sorma edərək həm yarpaq, həm də Karagöz tökülmələrinə səbəb olur; intensiv olduğu bağlarda ağac diblərində ağ kristallaşmalar görünür və bir dişi 120 ilə 150 yumurta qoya bilir. Daimi insektisid istifadəsi faydalı böcəkləri də azaltdığı üçün psyllidə daha çox kimyəvi mübarizə önə çıxır. Capnodis yəni dib qurdlarına qarşı, ağac diblərində dərin şumdan çəkinmək lazımdır; çünki zədələnən köklərə qoyulan tək bir sürfə kocaman bir ağacı məhv edə bilir, bu səbəbdən yetkin fərdlə mübarizə vacibdir. Budaq güvəsi isə zoğlarda başlayıb gövdəyə doğru qalereya açaraq qidalanır və meyvə gözlərini tökür. Bu nöqtədə fermerin öz bağının həkimi olması, problemi erkən fərq etməsi ən sağlam yanaşma olaraq önə çıxır.
Günəş yanığı, Karagöz və məhsul sonrası qidalandırma
Susuzluq və 40 dərəcəni keçən istilər səbəbindən bölgənin bir digər qorxusu günəş yanığıdır. Məhsulun "boz" olaraq erkən qırılması bu riski azaldarkən, ağacda buraxılan məhsul üçün üzə 2 kiloqram nisbətində kaolin gili tətbiqi tövsiyə olunur; ancaq kaolin çox istifadə edildikdə saqqızlanmanı artırıb fotosintezi düşürə bildiyi üçün demolar üzərindən işlənir. Alternativ olaraq Vital ilə amin turşusu mənbəyi Aminado-nun birlikdə tətbiq edildiyi bağlarda günəş yanığının görünmədiyi bildirildi. Karagöz əmələgəlməsi isə ayrı və ətraflı bir mövzu olaraq növbəti hissəyə buraxıldı. Məhsul yığımından dərhal sonra, Sentyabrda aparılacaq ilk tətbiqlə qırılan budaqların təmizlənməsi, psyllid və göz qurdu ilə mübarizə və həddən artıq azot-kalium ehtiyacının balanslaşdırılması tövsiyə olunur. İsti bölgədə yarpaqlarını Dekabra qədər tökməyən ağacların erkən istirahətə keçməsi; 7 santiqrad altında 900-1000 saatlıq soyuqlama ehtiyacını ödəməsi, baharda homogen oyanma və sink çatışmazlığının önlənməsi üçün kritikdir. Söhbətin sonunda püstəçilərin brend olma və kooperativləşmə yolu ilə təşkilatlanmasının, məhsulun real dəyərini tapması üçün şərt olduğu da vurğulandı.
Hissədə önə çıxan AgroTroia məhsulları
- Copperas — göbələk və bakterial xəstəliklərə qarşı qoruma, Karagöz əmələgəlməsinə dəstək
- Activo — fosforiklə birlikdə gövdə tətbiqi, ötürücü dəstələrin açılması
- Aminado — amin turşusu mənbəyi, günəş yanığına qarşı tətbiq
Barak Düzənliyində yaşıl qızılın məhsulu davam edərkən, düzgün bir qidalandırma proqramının və müntəzəm xəstəlik-zərərverici izləməsinin püstədə məhsuldarlığı necə qatladığını yerində gördük. Su problemi həll edildikdə bölgənin məhsulunun çox daha yüksələcəyi, fermerlərin təşkilatlanması ilə də məhsulun haqq etdiyi dəyəri tapacağı ortaq arzu oldu.
Mənbə: AgroTroia – "Kənd Təsərrüfatında Uğur" proqramı, AgroTroia sponsorluğu ilə.