في هذه الحلقة من برنامج "النجاح في الزراعة" نحن في إيسنتشاي التابعة لقضاء منتشه في موغلا. تحدثنا مع المهندس الزراعي وكيل AgroTroia في موغلا دورموش آفجي والمزارع الرائد ظافر بكباك عن تغذية الزيتون وتسميده والتطبيقات بعد الحصاد. والصورة التي ظهرت واضحة: إن برنامج تغذية الزيتون الصحيح يزيد الإنتاجية ليس من سنة إلى أخرى بل أضعافاً مضاعفة.
من 22 كيلوغراماً إلى أكثر من طن واحد: قصة نجاح بالأرقام
يزرع ظافر بكباك الزيتون منذ عام 2010. وقد مضت سنوات في تطبيقات محلول بوردو وفي تذبذب "سنة مثمرة - سنة غير مثمرة". وبعد الانتقال إلى برنامج AgroTroia تغيرت الصورة: ففي موسم سابق قبل التعرف على البرنامج لم يكن يُجنى سوى 22 كيلوغراماً من الزيت من البستان، بينما بفضل التغذية الصحيحة جُني في "السنة غير المثمرة" طن واحد، وفي "السنة المثمرة" 1300 كيلوغرام من زيت الزيتون.
لماذا برنامج تغذية من 9 مراحل؟
يتبع الفريق الميداني في AgroTroia برنامج تغذية من 9 مراحل يُطبَّق على الزيتون طوال الموسم بحسب المرحلة. فعند تطبيق ناقص أو حصره في أشهر الصيف فقط لا ينضج الزيتون مبكراً، ويبقى اختلال توازن العناصر الكبرى والصغرى في التربة ومشكلات الأس الهيدروجيني ونقص المادة العضوية دون حل. ومنطق البرنامج قائم على البدء اليوم بالعمل لموسم العام المقبل: إذ يُجرى التطبيق الأول قبل بدء الحصاد.
منتجات AgroTroia البارزة في الحلقة
Copperas — منتج ورقي أساسي قائم على النحاس يدعم دفاعات النبات؛ بديل لمحلول بوردو في مكافحة تبقع عين الطاووس.
Activo — معزز يُنعش النبات بسرعة بعد الصقيع أو البَرَد أو تساقط الأوراق.
New Olive — خاص بالزيتون؛ يدعم معايرة الثمرة وتكبيرها وزيادة نسبة الزيت.
Fors — سماد فوسفور-بوتاسيوم يحقق المعايرة في وقت قصير في البساتين التي تتوفر فيها إمكانية الري.
Liquid S80 — كبريت سائل اقتصادي؛ يُستخدم عند ضغط الأكاروسات (العنكبوت الأحمر).
مكافحة تبقع عين الطاووس وتكلفة محلول بوردو
في مناطق مرتفعة الرطوبة مثل موغلا يُعد تبقع عين الطاووس (تبقع العين) أكبر مشكلات الزيتون. والنقطة الحاسمة التي يؤكدها البرنامج هي البدء بالمكافحة في شهري أيلول وتشرين الأول، قبل الحصاد. فعند التأخر تظل الشجرة منشغلة بالمرض بنشاط من أيلول حتى أيار-حزيران؛ فلا تستطيع إخراج أفرع ولا تكوين أزهار وتسقط أوراقها. ويُوضَّح أن المضي بمنتجات تزيد مقاومة النبات يخفض التكلفة ويحقق العائد معاً.
ترتيب التطبيق والاستشارة الصحيحة
ومن التفاصيل التي جرى التأكيد عليها في الحلقة ترتيب الخلط: إذ يؤثر الترتيب والنسبة اللذان تدخل بهما المنتجات إلى الخزان تأثيراً مباشراً في النتيجة. ولهذا يُخطَّط بشكل تكاملي لبرنامج ري بالتنقيط وتسميد ورقي مخصص قائم على تحليل التربة، جنباً إلى جنب مع التقليم والري ومكافحة الأمراض والآفات.
المصدر: قناة AgroTroia - برنامج "النجاح في الزراعة"، برعاية AgroTroia.