برنامج تغذية ضاعف إنتاج الزيتون في هاتاي

عرّج برنامج "النجاح في الزراعة" على شاشات AgroTroia في هذه الحلقة على قرية محرّم في كوملو بهاتاي. وللحديث عن كيفية استمرار الإنتاج في المنطقة التي تُعدّ من أوائل المحافظات التي ضربها الزلزال بأشدّ صوره، جلس إلى الطاولة موزّع ريحانلي إسماعيل جنيدي أوغلو (ISC Tarım) ومنتج الزيتون أحمد دوراك الذي هو في الوقت نفسه طبيب بيطري. وكان الموضوع زيادة الإنتاج المُحقَّقة في الزيتون عبر برنامج التغذية الصحيح.

قصة نجاح حقيقية في الزيتون في هاتاي

في افتتاح البرنامج، روى موزّع ريحانلي إسماعيل جنيدي أوغلو قصة تعرّفه على AgroTroia. فبعد أن سمع أنّ منتج Copperas يُستخدَم في بستان زيتون خاله، التقى طريقه بالشركة بحثًا عن منتج نحاسي ضدّ تعفّن الجذور في بستان فراولة كان يقدّم له الاستشارة. وقد حسم تطوّر القلب والأزهار القويّ الذي تحقّق في الفراولة قراره. وقال إنه عندما فتح وكالته كانت الشركة من أوائل العلامات التي بحث عنها، بل إنه عرف الشركة لمدة طويلة باسم "Copperas" فقط. ونقل أنّ المنتجات تُستخدَم في المنطقة في الزيتون والفراولة والبطاطا والفول السوداني، وأنهم تلقّوا ردود فعل إيجابية من الميدان ومن جانب السعر مقابل الأداء.

من 7.5 طن إلى 16 طنًا: أثر التغذية الصحيحة على الإنتاج

كان الجزء الأكثر إثارة في الحلقة بستانَ أحمد دوراك. روى أنّ الأشجار البالغة من العمر نحو 56 عامًا بدأت قبل سنوات من 400 كيلو ووصلت إلى مستوى 7 أطنان، غير أنه لم يستطع بعد ذلك الحصول على الإنتاج المرجوّ بسبب ذبول عنيد في الأشجار. وعندما لم يجد حلًّا رغم تجربته منتجات كثيرة، اتصل بالشركة التي كان يتابعها عن بُعد منذ مدّة طويلة وأطلعها على بستانه. وفي نهاية البرنامج الذي بدأ في فبراير، في فترة قد تُعدّ متأخّرة بالنسبة للموسم، تغيّرت الصورة: قال إنه يُتوقَّع أن يصل الحصاد هذا الموسم إلى 16-17 طنًا بعدما كان نحو 7.5 طن في العام السابق، وأنّ التجّار القادمين أكّدوا أرقامًا مماثلة. وأكّد المنتج أنه لاحظ بوضوح زيادة المحصول وحيوية الأشجار.

الأمراض البارزة في الزيتون ودور التغذية

عدّد المهندس الزراعي في البرنامج أربعة أمراض أساسية في الزيتون. التبقّع الحلقي؛ عامل فطري يبلغ ذروته في الفترات التي ترتفع فيها الحرارة والرطوبة، يُكوّن بقعًا على شكل حلقات في الأوراق، ويؤدّي مع تقدّمه إلى تساقط الأوراق وتراجع في عقد النموّات والثمار. سرطان الأفرع مشكلة ذات أصل بكتيري قد تنتقل عبر أدوات التقليم أو بضرر البرَد، وتتقدّم في عصارة النبات. ذبول الفرتيسيليوم ذو أصل ترابي ومكافحته صعبة؛ إذ يبدأ من جزء من الشجرة وقد يغطّي التاج كله. أمّا الأنثراكنوز الذي يُشاهَد في الثمرة فهو ذو أصل فطري يُحفّز تساقط الثمار وارتفاع نسبة الحموضة في الزيت. وكحلّ، جرى التشديد على التغذية التي تُقوّي أيض النبات بدلًا من المبيد المباشر؛ وشُرِح أنّ Copperas الذي يحتوي على نحاس بنسبة %5 وأحماض عضوية يدعم آلية تحمّل النبات.

تقويم التطبيق في الزيتون عند الاقتراب من الحصاد

أوضح الفريق الفنّي للموزّع أنّ أكبر خطر عند الاقتراب من الحصاد هو تساقط الثمار الناجم عن الأنثراكنوز. وفي مواجهة ذلك، جرى منذ فترة سابقة الاستمرارُ في تطبيقات Copperas النحاسية بأنصاف جرعات بفاصل نحو 20 يومًا، إلى جانب تطبيقات كلسية وفوسفور-بوتاسية وفوسفيتية؛ وأُفيد بأنّ الجرعة التي كانت على مستوى اللتر في موسم الشتاء خُفّضت في أشهر الصيف إلى 250-500 غرام. ويُنتقَل إلى الجرعة الكاملة قبل الحصاد بنحو 20 يومًا، وبعد الحصاد بـ 15 يومًا يُجرى مرة أخرى تطبيق نحاسي لإغلاق الجروح التي تُفتَح أثناء جني الثمار ولتحويل نموّات العام السابق إلى عين ثمرة. وأُفيد بأنّ منتجات مثل Activo وNew Olive تدخل أيضًا في هذه الدورة؛ وأنه جرى في بستان أحمد دوراك تطبيق خليط ثلاثي من Copperas ومنشّط حيوي وNew Olive.

منهج حديث بدلًا من خليط بوردو

تناولت الحلقة أيضًا موضوع خليط بوردو والكبريت الكلسي (gülleci) المتداوَل منذ مدة طويلة. وشُرِح أنّ تطبيق بوردو الذي يحتوي على صبغة إضافية إلى جانب اللون الأزرق للنحاس قد يُسبّب سُمّية نباتية وتحوّلًا في اللون وإجهادًا في الزيتون الذي يحتفظ بأوراقه طوال الشتاء. وجرى التشديد على أنّ النحاس الزائد الذي ينزل إلى التربة مع المطر يُقاس فائضًا لا تسمّمًا؛ وأنّ تطبيق الكبريت الكلسي القائم على بولي سلفيد الكالسيوم قد يُلحق الضرر بعين ثمرة العام التالي بحرقه المسافات بين العُقد وبراعم الثمار. واقتُرِح بدلًا من ذلك استخدام Copperas القائم على كبريتات النحاس في فترة الشتاء. وعلى صعيد التكلفة، عُبِّر عن أنّ برنامج التغذية يُقدّم توازنًا أكثر كفاءة بكثير مقابل المبلغ الذي يصل إليه خليط بوردو التقليدي المُحضَّر بـ 20 كيلو للطن.

منتجات AgroTroia البارزة في الحلقة

• Copperas — تطبيق نحاسي يحتوي على نحاس بنسبة %5 وأحماض عضوية، يدعم التحمّل وآلية النموّ ضدّ ضغط الأمراض.
• Activo — منتج تكميلي يُستخدَم في دورة التغذية.
• New Olive — منتج تغذية خاصّ بالزيتون يدخل في الخليط الثلاثي.

أظهرت هذه الحلقة في كوملو بهاتاي، رغم الظروف الصعبة بعد الزلزال، أنّ الإنتاج مستمرّ في المنطقة، وبيّنت بمثال ملموس كيف يمكن لبرنامج تغذية في توقيته الصحيح وبمحتواه الصحيح أن يُضاعف إنتاج الزيتون. وأكّد كلٌّ من الموزّع والمنتج بشكل خاص أنّ المتابعة الفنية المستمرّة في الميدان هي ما يُحدّد النتيجة.

المصدر: قناة AgroTroia – برنامج "النجاح في الزراعة"، برعاية AgroTroia.