تغذية النبات في الزيتون بأقتبه في هطاي وإنتاج كل عام

في هذه الحلقة، يتناول برنامج "النجاح في الزراعة" على AgroTroia إنتاج الزيتون في منطقة أقتبه بهطاي التي تركت فيها الزلزال آثاراً عميقة. تُقيَّم مع موزّع AgroTroia مهندس الزراعة سونمز أتش، والمنتِج مصطفى بيلغين، ومهندسي الميدان، النتائجُ المحقّقة بـ برنامج تغذية زيتون منتظم في بستان أبرز منتِجي الزيتون في المنطقة. وطوال الحديث تُتناول تطبيقات تغذية النبات وآثار الزلزال على الزراعة معاً.

أهمية زراعة الزيتون في أقتبه بهطاي

تبرز أقتبه كواحدة من المناطق المعدودة في عموم تركيا في إنتاج الزيتون. ويُزرع في المنطقة بشكل غالب صنف Gemlik؛ كما بدأ لاحقاً غرس صنف Arbequino الإسباني الأصل. وُجِّه الأهالي إلى زراعة الزيتون بالغرسات التي وزّعتها قائمقامية القضاء على مرّ السنين، فتحوّلت أراضٍ كانت خالية من قبل إلى بساتين مثمرة. وبحسب ما نقله المنتِج مصطفى بيلغين، يأتي تجار منطقة إيجة واتحادات منطقة مرمرة إلى المنطقة ويشترون الزيتون منها، ويؤكدون تفوّق الجودة. وبدأ بيلغين زراعة الزيتون بعد تقاعده من القطاع العام، وبلغ مستوى إنتاج نال مرتبة في المنطقة.

مكافحة التبقع الحلقي وغيره من الأمراض

التبقع الحلقي، أحد أكثر أمراض الزيتون شيوعاً، مرضٌ فطري المنشأ ينجم عن الرطوبة. ويُظهر نفسه عند تجاوز حرارة الهواء 18 درجة بتكوين بقع حلقية حلقية على الأوراق. ويذكر مهندس الميدان أن للمرض فترة معيّنة، وأنه عند المكافحة في وقتها تُحلّ المشكلة إلى حدّ كبير. ويُوصى بتكرار المكافحة كل نحو 20 يوماً في قيعان الأودية والأماكن المرتفعة الرطوبة، ومرة شهرياً في الأماكن جيدة دوران الهواء. ويلعب التقليم المناسب لكي تتنفّس الأشجار دوراً مهماً أيضاً في منع المرض. ويُذكَر سرطان الأفرع وذبول الفرتيسيليوم كمرضين آخرين يجب الانتباه إليهما في المنطقة؛ وخصوصاً أن عدم تعقيم أدوات التقليم يسهّل انتشار سرطان الأفرع.

الآفات في الزيتون والتطبيق في الوقت الصحيح

على رأس الآفات الرئيسية في الزيتون تأتي ذبابة الزيتون. فالذبابة التي تنشط عند تجاوز حرارة التربة 10 درجات تضع بيضها قرب الثمرة، وتتغذّى اليرقة الداخلة بحفر نفق في الجزء اللحمي. أما عثة الزيتون فتُلحق الضرر في ثلاث فترات فسيولوجية: الورق والزهر والثمرة. وفي فترة الإزهار، عند انفتاح خمسة بالمئة من الأزهار، فإن التطبيق المُجرى مع مبيد حشري مناسب يكتسب أهمية حاسمة في مكافحة العثة وثاقبة عنق الزهرة معاً. أما المنّ القطني، المعروف بعدوّ المنطقة الأول، فيُلحق الضرر بالامتصاص بالتصاقه بالأفرع والأزهار؛ ويجب التدخّل في وقته. كما تُعَدّ يرقة الفرع (Filiz tırtılı) من بين الآفات التي تضرّ بالأوراق والأفرع الغضّة خصوصاً في الشتول الفتيّة.

إنتاج كل عام بفضل آلية الأفرع

أبرز ما يؤكّده البرنامج هو كسر عادة "سنة الحمل وسنة الراحة" في الزيتون. يروي مصطفى بيلغين أنهم كانوا، بالمعرفة الموروثة عن الأجداد، يأخذون إنتاجاً سنة وينتظرون سنة، لكنهم تعلّموا أن الزيتون يمكن أن يعطي إنتاجاً متزايداً كل عام ببرنامج تغذية صحيح. ويلاحظ بيلغين، العامل مع AgroTroia منذ نحو ست سنوات، أن أشجار بستانه تحمل ثماراً وفيرة وتبدأ في الوقت نفسه بإعطاء أفرع للموسم المقبل. ويذكر مهندسو الميدان أنه يُتجنَّب الحملان البديل (Periodisite) بتقوية آلية دفاع النبات وتشغيل آلية الأفرع؛ وأنهم يطبّقون برنامج تغذية يبدأ بعد الحصاد ويمتد حتى الحصاد مجدداً. ويملك بيلغين نحو 1100 شجرة زيتون، ويفيد بأن الإنتاج يزداد كل عام.

المتابعة المنتظمة وميزة التكلفة وقابلية المزج

مفتاح آخر للنجاح هو المتابعة الميدانية المنتظمة. يتفقّد مهندسو AgroTroia البساتين كل شهر، ويقدّمون توجيهاً سريعاً بالصور المُرسَلة عبر WhatsApp، ولا يأخذون من المنتِج أجراً مقابل هذه الخدمة. وبيلغين، بهويّته كمحاسب متقاعد يمسك الحساب بدقة، يخطّط للمدخلات التي سيستخدمها على شكل قائمة سنوية ويؤمّنها نقداً مقدّماً. وتبرز التكلفة في التطبيق أيضاً: فكون المنتجات قابلة للمزج يتيح خفض أربعة تطبيقات منفصلة إلى تطبيق واحد؛ وهذا يخفّض تكلفة المازوت واليد العاملة. وبينما يُوصى برشّ كثير من المنتجات النحاسية في السوق وحدها، يُذكَر أن المنتَج النحاسي المستخدَم في البرنامج يمكن مزجه بكل اطمئنان مع باقي المدخلات.

منتجات AgroTroia البارزة في الحلقة

• Copperas - منتَج تغذية نحاسي يزيد المقاومة لأمراض كالتبقع الحلقي بتقوية آلية مناعة النبات، ويدعم آلية الأفرع.
• Activo - منتَج تغذية يدعم نمو النبات في تطبيقات فترة الإزهار.
• New Olive 5-10-15+ME - منتَج تغذية مُركّب خصيصاً للزيتون يعالج نقص العناصر الغذائية.

مثال أقتبه بهطاي يُظهر أن النجاح في زراعة الزيتون ممكن باجتماع المكافحة في الوقت الصحيح والتغذية المنتظمة والمتابعة الميدانية المستمرة. وتجربة مصطفى بيلغين مثال ملموس على أن المنتِج الباحث الذي يتابع التطبيق بانتظام يستطيع الحصول على إنتاج كل عام. وللمنتِجين الذين يستهدفون إنتاجاً ورِيعاً أعلى بمدخلات أقل، فإن برنامج التغذية الصحيح يقلّل ضغط الأمراض والآفات ويُبقي التكلفة تحت السيطرة معاً.

المصدر: AgroTroia – برنامج "النجاح في الزراعة"، برعاية AgroTroia.