في هذه الحلقة من برنامج "النجاح في الزراعة" على AgroTroia التقى الفريق في بستان حمضيات المزارع شكرو أوزغور في قضاء أرزين بهطاي. وتناول الفريق الذي سبق له التصوير في المنطقة نفسها مع AgroTroia، هذه المرة في بستان يقترب من حصاد اليوسفي، تطبيقات العناية والتغذية في الحمضيات ومشاكل المنطقة وتأثير برنامج التغذية الصحيح في الإنتاجية. وشارك في البث أيضًا عضو مجلس إدارة AgroTroia أوموت دونمز ومهندسو الشركة الزراعيون.
الحمضيات في أرزين وظواهر الصقيع والمحصول
بحسب ما رواه شكرو أوزغور، فإن البرد والصقيع اللذين تزامنا مع فترة الإزهار العام الماضي على مستوى البلاد، وبخاصة في المناطق الساحلية التي يُزرع فيها الحمضيات، أرجعا المحصول بشكل ملحوظ. ففي حين بقي إنتاج اليوسفي في عموم تركيا عند نحو 60 بالمئة، حدث نقص بنحو 40 بالمئة مقارنة بالسنوات السابقة. أما في أرزين فكان الوضع مختلفًا: قللت الرياح القادمة ليلًا من الجبل ونهارًا من البحر تأثير الصقيع في البساتين. علاوة على ذلك، ولأن اتجاه غرس الأشجار عند إنشاء البستان خُطّط بحيث يستطيع الريح الشرقي التدفق نحو الغرب، أمكن لهذا البستان أن يُحمى من ضرر الصقيع. وبحسب المعلومات التي قدّمها المنتج، يُتوقع هذا الموسم من البستان البالغ 16 دونمًا محصول بين 150 و170 طنًا.
رحلة العناية والتغذية مع AgroTroia
يروي شكرو أوزغور أنه بدأ استخدام منتجات AgroTroia في حمضياته بتوصيات المهندس الزراعي السيد نوح. وإلى جانب منتجات العناية المُطبّقة خلال العام، أُعطي للقاع أيضًا نحو 70-80 كيلوغرامًا من السماد الحيواني وسطيًا لكل شجرة؛ وكانت عمليات كالتقليم والحراثة والرشّ جزءًا من هذا البرنامج. ويذكر المنتج أنهم لا يحتاجون إلى حراثة التربة بكثرة بفضل بنيتها الرملية النفّاذة، وأن الأمطار تتسرب بسهولة. أما في جانب AgroTroia فيستند النهج إلى خط واضح: رؤية حاجة النبات الفعلية في تلك اللحظة، وإتمام نقصه بالمنتج الصحيح، وعدم توجيه المزارع إلى مدخلات لا لزوم لها. وأكّد مسؤول الشركة أنهم في القطاع منذ اثنتي عشرة سنة، وأنهم اتخذوا مبدأ البقاء إلى جانب المزارع في الميدان عبر وكلائهم ومهندسيهم.
مكافحة ذبابة فاكهة البحر المتوسط والآفات
كلما اقترب الحصاد بدأت الثمرة بالتحلية، فتصبح أهم مشكلة في الحمضيات ذبابة فاكهة البحر المتوسط. تضع الذبابة بيضها تحت القشرة؛ وتتغذى اليرقة داخل الثمرة وتُكمل نموها وتنتقل إلى التربة لتواصل دورتها. ويوضح مهندسو AgroTroia أنه يجب تغيير المادة الفعّالة باستمرار في المكافحة، فمثلًا إذا استُخدم alfa sipermetrin في تطبيق فينبغي الانتقال في التالي إلى lambda cyhalothrin أو إلى مجموعة مختلفة، وبهذا يُمنع اكتساب الآفة مناعة. إلى جانب ذلك، يُحدث بقّ الحمضيات الدقيقي امتصاصًا في سيقان الثمار يؤدي إلى تساقطها؛ وتزيد عثة الخرّوب الضرر بوضعها البيض داخل هذا البقّ الدقيقي. وتتغذى عثة أنفاق الأوراق بفتح أنفاق على الورقة، أما التربس والمنّ فيضرّان بالامتصاص على شكل مستعمرات. كما نُقل في الحوار أنه عندما تنخفض حرارة التربة إلى درجات تحت الصفر يتجمد حتى بيض الذبابة والمنّ والتربس ويفنى، وهذا يكبح الأعداد بشكل طبيعي. ولأن صنف ساتسوما المبكر يُجمع متدرجًا، فإن انتهاء الحصاد قبل بلوغ أعداد الذبابة ذروتها يُبقي الخسارة منخفضة في هذا البستان.
الحل في جفاف الأطراف وأمراض الجذع
من أكبر مشاكل الأمراض في الحمضيات جفاف الأطراف. تبدأ في أطراف أفرخ الأشجار في جزء بطول 15-20 سنتيمترًا حيث تتساقط الأوراق ويبدأ الجفاف، ثم يتقدم هذا رجوعًا إلى الوراء فيُجفّف الشجرة. ويبيّن مهندسو AgroTroia أن أقوى أدواتهم عند هذه النقطة هي Activo ومنتج فوسفوريك: عند وضع نصف لتر، أي 500 cc Activo مع 500 cc من المنتج الفوسفوريك في المرشّة الظهرية وإجراء تطبيق الجذع، تُفتح الحزم الناقلة ويزول التطحلب في الجذع وتُؤمَّن مكافحة فعّالة ضد جفاف الأطراف. ويُشرح أن تطبيق الجذع نفسه يمكنه أيضًا استباق الإفراز والتبقع الناجمين عن مرض تصمّغ الجذع. ويؤكد المهندسون أنهم لا يصادفون جفاف الأطراف أو التبقع أو الأمراض الفطرية المنشأ في البساتين المُغذّاة والمحمية بشكل صحيح.
إمكانات الحمضيات في أرزين وبرنامج التغذية
أرزين، بإنتاجها نحو 160 ألف طن في اليوسفي تحديدًا وبثروتها الواسعة من الحمضيات، من أبرز مراكز الإنتاج في المنطقة. ورغم أن جزءًا مهمًا من الأشجار في المنطقة المنخفضة بين أرزين ودورتيول قد تضرر ولم يُزهر بسبب الصقيع هذا الموسم، فإن بستان شكرو أوزغور المخطَّط وفقًا لاتجاه الريح بقي سليمًا. ويبيّن مهندسو AgroTroia أنه حتى المشاكل التي لا حل وحيد معروف لها في الحمضيات كجفاف الأطراف يمكن إدارتها ببرنامج تغذية صحيح؛ وأن منطق التغذية الذي يطبّقونه في البقعة الحلقية في الزيتون، والكرازنك في الفستق الحلبي، ولفحة النار في الكمثرى، أو مرض الصدأ في القمح، ينفع في الحمضيات أيضًا. أما الهدف الأساسي فهو زيادة التونّاج: فكلما ارتفعت الإنتاجية للدونم تحسّن دخل المزارع. والاختناق الأساسي الذي عبّر عنه المنتج ليس الإنتاج، بل تسويق المنتج؛ وصعوبة إيجاد مشترٍ في عموم أرزين محسوسة هذا الموسم أيضًا.
منتجات AgroTroia البارزة في الحلقة
- Activo — الدعم الأساسي المُستخدم مع المنتج الفوسفوريك في تطبيق الجذع ضد جفاف الأطراف وأمراض الجذع.
- منتج جذع فوسفوريك — منتج مكمّل يُطبَّق بجرعة 500 cc في المرشّة الظهرية مع Activo فيفتح الحزم الناقلة ويزيل التطحلب.
يُظهر بستان الحمضيات هذا في أرزين كيف يمكن للتخطيط الصحيح والعناية المنتظمة وبرنامج تغذية واعٍ أن يحموا الإنتاجية رغم ظروف غير مواتية كالصقيع. ويمكن إدارة المشاكل الأساسية في المنطقة، من ذبابة فاكهة البحر المتوسط إلى جفاف الأطراف، بطرق عملية كتناوب المادة الفعّالة وتطبيقات الجذع؛ أما الكسب الأساسي فيمرّ عبر زيادة التونّاج بشكل مستدام.
المصدر: AgroTroia – برنامج "النجاح في الزراعة"، برعاية AgroTroia.